新消费趋势似乎正冲向田间地头，水果精品化便是其中尤为明显的现象。这几年网红水果的出现，正昭示着中国水果产业的更多可能性——这不再是一个分散、依靠劳动力与批发市场分销的产业，而是逐渐拥有种子培育、种植、平台采购与市场营销的成熟链条，也催生出了不少本土的爆款水果品类与品牌！这是我们记录与寻找中国水果大王的目的，渴望与你一同探寻中国水果产业精品化的可能与潜力!苹果、梨这类我们常见的水果后续和上面的故事没有关系，但直到今年秋月梨的出现，让人们看到了这类传统水果在经过精细化种植与市场营销之后，也有着精品化的可能！

　　在众多梨品种中，秋月梨人气非常的旺!在市场上，丰水梨和秋月梨外观和果色也几乎是完全一样的，两者之间堪称是“”真假美猴王”。一些水果商也有将丰水梨当作秋月梨来卖的.今天我们来看看这些相似水果的不同之处。秋月梨：秋月梨是日本选育的中晚熟褐色沙梨品种，1998年由日本农林水产果树试验场用162-29(新高×丰水)×幸水杂交选育而来！2002年就引入了我国，现在已经种植了将近20年!所以，丰水梨与秋月梨之间是有一定的基因相似的。

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　　秋月梨的品质一直在所有梨的品类中，算是比较出众！但是今年的秋月梨价格行情却不是很乐观.也有很多人分不清秋月梨、丰水梨等等.据统计，我国梨属植物有14个种，主要分属于秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4个系统！而秋月梨、丰水梨属于其中的沙梨系统!叶子为卵形或长椭圆形，先端长而尖，叶缘有刺芒状的锯齿；白色花6－9朵，伞形总状花序，4－5个花柱，光滑；圆锥形或扁圆形，褐色、黄色或绿色的果实，萼片常脱落叶子为卵形或长椭圆形，先端长而尖，叶缘有刺芒状的锯齿；白色花6－9朵，伞形总状花序，4－5个花柱，光滑；圆锥形或扁圆形，褐色、黄色或绿色的果实，萼片常脱落!

　　梨园主人拿起一只秋月梨在给我们做暴力测试：双手用力把梨子一搦，那梨瞬间成一团果肉，梨子的汁水顺着指间呲出来，一股果香瞬间满溢开来！梨，为百果之宗，秋月梨，算不算是夜梨之宗呢？为什么说“夜梨”，除了一个“月”字，在立德，当地人还有一个习惯，在秋夜，露落了下来，露白风轻，摘一只梨子来吃，凉且甜，滋味更胜一筹!其实，设若天上无月，也不必太忧心，举头一望，满树秋月梨.梨在古代素有“百果之宗”的美誉，秋季天气干燥，秋季是梨成熟的季节，所以也是吃梨的季节！

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　　外皮金黄，果肉呈乳白色，形同满月，且成熟时间与中秋节相近而得名“秋月梨”！与普通梨相比，秋月梨更为特殊的还是它的口感.肉质细腻，果核小，可食率达到95%以上，甜度能达到16%，与市面上大部分梨71%的含水量相比，它的含水量能达到85%以上。脆甜无渣、汁水丰富的口感，加上电商平台的助推，成为中秋季的热门水果.秋月梨的崛起，也是外来水果本土化的又一例证！立德之好，在地名之外，还在好作物。旧历年八月，田野一片成熟的气息，此刻，正是秋月梨成熟的季节.