说起能代表冬季的水果，作为北方人的我选择苹果，从小到大，冬天吃得多的就是苹果了。老妈总会一次买上一大袋放到家里慢慢吃，苹果这种耐保存的水果，伴随了我几十年！国光，秦冠，黄香蕉等等，小时候都吃了不少，各有各的口感，各有各的甜。不过随着种植技术的发展，苹果市场已经发生了翻天覆地的变化，过去的“老牌”品种几乎都被富士苹果所代替了!眼下正是吃苹果的季节，对于普通消费者来说，在挑选苹果的时候，很直观的就是通过外观来判断了.

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　　红富士萌芽力和成枝力强，萌芽率为45%～80%，一般成枝3～5个，有的高达13个以上，所以红富士树枝芽量大，加上潜伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同长度的细软锥形枝和细小锥形叶丛芽!因此红富士不会出现枝芽量不足.红富士幼树或健壮枝条有明显的腋花芽结果习性.初结果期的树，长果枝和腋花芽占有一定的比例，但很快会转向以短果枝结果为主，盛果期短果枝结果约占70%!红富士苹果树坐果率较高，在正常授粉情况下，花序坐果率达70%左右，花朵坐果率12%～40%！

　　不同品种对生长的要求有所差异。我国大部分地区的土壤，光照及降水条件，基本上能满足红富士苹果生长发育的需要！红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是很有名的晚熟苹果品种！富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点.为此，日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变，统称为红富士!

　　苹果在整个生长期中所消耗的水量相当于540毫米的降水量.我国大部分苹果产区的降水量在500-800毫米之间，但是降水有70-80％集中在6-8月份，仍不敷周年供应的需要！就苹果本身来说，春季抽梢展叶、开花坐果不能缺水，无降水就应灌溉；夏季水过多促进新梢旺长，影响花芽分化，应该控水或排水；秋季干旱影响养分积累，不利于下一年生长结果，因些也要适当浇水！由于红苹果为适应性很强的树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。

　　由于苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件.一般认为，4到10月生长期的平均气温12度至18度适于苹果的生长！夏季温度过高，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏.红色品种成熟前适宜的着色温度为10度到20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难!红富士苹果虽原产在夏天干燥的内陆气候地区，喜较干燥环境,但生长期仍需充足水和适宜的空气的湿度，才能正常生长发育！但雨量过多，湿度过大，又会导致枝叶茂密,病虫害严重，果实色差，糖低酸浓!

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　　片红苹果，顾名思议，苹果的表面呈现出一片一片的红色，成熟以后通体都是比较均匀的红色，这种红与条纹苹果也不大一样，是偏粉红色，更加鲜艳夺目！并且偏红苹果表面的白色果粉更加明显.【甜度上的区别】这两种苹果在我国的山东，陕西以及甘肃等地皆有种植，虽然各地的水土不同，但是通过对不同地区所种植的这两种苹果进行甜度的对比，条红品种的富士苹果的甜度均高出偏红品种的富士苹果，也就是说无论产地是哪里，条红苹果的甜度都要更高一些.

　　【口感不同】首先来说，这两种苹果同属于富士品种，吃起来都是比较脆的口感!但是这两种苹果的脆还是有着明显差异的，条红苹果嚼起来是酥脆好嚼的，而片红苹果的脆则仿佛有种收敛的感觉，我们老家的话叫做发艮[gěn].另外，条红苹果的果皮一般也是比较薄的，直接带皮吃也不会影响口感。而片红苹果的果皮通常会比较厚，带着皮一起吃口感会比较差，还是削皮吃好。通过口感以及甜度的对比来看，条红富士苹果更加好吃，如果是自己吃的话，那么在购买的时候我们可以选择条红品种！