MAESTRO冰淇淋糕点一体机

MAESTRO吸取了最先进冰淇淋机Carpigiani Labotronic系列的所有经验，甜点意式冰淇淋机如何清洗,多功能冷冻食品加工设备如何清洗，对冰淇淋生产的整个流程进行智能化动态管理，生产高品质的意式手工冰淇淋。

MAESTRO的冷热转换系统由专利的Hot-Cold-Dynamic系统控制，无论是制冷还是制热均使用制冷压缩机额一体化集成蒸发器。

◆ 机器功能

6种冰淇淋程序，2种雪泥和乳霜程序，6种沙司和顶酱程序。

>> 意式冰淇淋（优质模式）

选择该程序生产的冰淇淋具有结构完美、质地松软、口感细滑、在展示柜里保持时间长等特点，卡比詹尼（中山）机械制造有限公司,卡比詹尼机械制造,是最传统的制作冷冻甜品方式。

>> 意式冰淇淋（快速模式）

最快速的生产程序，生产的冰淇淋稠密一致，可直接放入速冻柜。

>> 意式冰淇淋（硬质模式）

该程序生产较硬偏干的意式冰淇淋，非常适合用小勺或挖球器为客户分发。

>> 意式冰淇淋（简易模式）

本模式预设了三足标准生产程序：奶底冰淇淋，甜点意式冰淇淋机如何清洗,冷冻食品加工设备相关，水果 冰淇淋，雪芭，使操作变得更加简单和容易。

>> 巴氏消毒

浆料可在冰淇淋机里直接进行均质、加热、巴氏消毒和制作意式冰淇淋。

>> 巴氏消毒+老化

浆料可在冰淇淋机里进行巴氏消毒并老化，然后制作意式冰淇淋

>> 西西里雪泥、水果乳霜、沙司和顶酱

>> 此外，甜点意式冰淇淋机如何清洗,冰淇淋粉相关，Maestro还有18种糕点程序，6种奶油程序，6种巧克力程序，6种自定义程序：

腌制水果

酸奶

沏泡

可丽馅饼料

煮饭

巧克力

涂抹奶油

巴伐利亚奶油

意式奶酪

甜品明胶

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Maestro HE系列高效·不凡，性能强大，操作便利，安全卫生，节省水电。

◆ 技术参数

>> 型号：MAESTRO**

>> 搅拌速度：变速

>> 冷却方式：水冷/风冷

>> 电气参数：440volts/50Hz/3Ph

>> 每批次产量：1.5-7.5kg

大产量意式手工冰淇淋怎么做好吃_慢回弹冰淇淋相关
>> 熔断电流（A）:16

>> 装机功率(KW)：6.4

>> 净重(KG)：280

>> 尺寸(W x D x H，cm) ：52×65×140