Maestro HE_意式冰淇淋机

MAESTRO冰淇淋糕点一体机MAESTRO吸取了最先进冰淇淋机CarpigianiLabotronic系列的所有经验，对冰淇淋生产的整个流程进行智能化动态管理，生产高品质的意式手工冰淇淋。MAESTRO的冷热转换系统由专利的Hot-Cold-Dynamic系统控制，无论是制冷还是制热均使用制冷压缩机额一体化集成蒸发器。◆机器功能6种冰淇淋程序，2种雪泥和乳霜程序，6种沙司和顶酱程序。意式冰淇淋（优质模式）选择该程序生产的冰淇淋具有结构完美、质地松软、口感细滑、在展示柜里保持时间长等特点，是最传统的制作冷冻甜品方式。意式冰淇淋（快速模式）最快速的生产程序，生产的冰淇淋稠密一致，可直接放入速冻柜。意式冰淇淋（硬质模式）该程序生产较硬偏干的意式冰淇淋，非常适合用小勺或挖球器为客户分发。意式冰淇淋（简易模式）本模式预设了三足标准生产程序：奶底冰淇淋，水果冰淇淋，雪芭，使操作变得更加简单和容易。巴氏消毒浆料可在冰淇淋机里直接进行均质、加热、巴氏消毒和制作意式冰淇淋。巴氏消毒+老化浆料可在冰淇淋机里进行巴氏消毒并老化，然后制作意式冰淇淋西西里雪泥、水果乳霜、沙司和顶酱此外，Maestro还有18种糕点程序，6种奶油程序，6种巧克力程序，6种自定义程序：腌制水果酸奶沏泡可丽馅饼料煮饭巧克力涂抹奶油巴伐利亚奶油意式奶酪甜品明胶.......MaestroHE系列高效·不凡，性能强大，操作便利，安全卫生，节省水电。◆技术参数型号：MAESTRO**搅拌速度：变速冷却方式：水冷/风冷电气参数：440volts/50Hz/3Ph每批次产量：1.5-7.5kg熔断电流（A）:16装机功率(KW)：6.4净重(KG)：280尺寸(WxDxH，cm)：52×65×140

查看Maestro HE_意式冰淇淋机全部详情 >>