土特产

生态农产品市场发展已经进入快速发展阶段，但其产品产业链较短，80%以上为初加工产品，使得在市场上只能以较高的价格销售，并且目前生态农产品的品牌建设和营销发展相对不足，使得消费者未与生态农产品之间建立良好的信任机制，在同等情况下，消费者更倾向于购买售价更低的普通农产品，而农场为了维持运营不得不降低价格，劣币驱逐良币，导致生态农产品未能实现优价。总体上来说，生态农产品品牌建设及营销过程中存在的主要问题包括以下几个方面。01品牌意识薄弱，消费者对生态农产品认可度一般有机绿色认证的生态农产品较少，缺乏专业机构背书，消费者购买意愿不强、销售价格往往较低；并且大多数生态农产品是通过线上或者农夫市集的形式进行销售，周转期较长，新鲜程度不具备优势；一些生态农产品虽然获得品牌认证，但是存在品牌包装设计普通陈旧、产品特色挖掘不够、缺乏创意营销等，导致生态农产品的优势未充分发挥，进而使得消费者对市面上的生态农产品认可度一般，未建立良好的信任机制。02传播渠道局限，营销途径较单一目前，生态农产品的传播渠道依然比较局限于传统的电视、广播、报纸等，传播手段相对单一，缺乏运用新媒体等手段进行宣传推广，和消费者之间的连接渠道较少，普通消费者无法对生态农产品做到基本的了解，因此信任程度不高。国内尚无应用广泛、可信度强的生态农产品展销平台，如线上销售APP、线下销售门店网络等，线上线下销售网络布局仍不完善，一些农场仅靠自身力量开拓销售市场，解决自身销售问题相当困难。生态农产品以经销商销售为主，体验式销售、会员制销售、订单农业、社区团购等新销售模式发展不足。03生态农产品流通成本高、环节多冷链物流基础设施不完善生态农产品以生鲜产品为主，流通过程涉及环节多且复杂，往往经过总经销商、二级经销商以及县村级经销商等，导致流通成本高，这也是近些年来影响生态农产品价格频繁波动的主要原因。流通成本高、环节多，导致市面上销售的生态农产品价格虚高。虽然近年来我国冷链物流不断发展，但是整体上发展相对薄弱，存在冷链物流基础设施相对陈旧、保鲜技术不到位、缺乏专业人才等，直接影响生态农产品的可持续发展。

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