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花饽饽培训
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- 产品名称：烟台花饽饽培训班_济南-青岛三里飘香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-11-06
产品说明
美食卡通包培训学校_卡通包培训机构相关-青岛三里飘香食品有限公司
花饽饽制作工艺
非物质文化遗产文登花饽饽讲究手工制造，青岛三里飘香食品有限公司,烟台花饽饽培训班,三里飘香食品,原料全部采用面粉和新鲜的瓜果蔬菜，无任何添加色素，融合了粮食瓜果蔬菜的营养，营养价值极高，老少皆宜。
要想花饽饽好吃，在选料上，要选择小苗磨成面粉，和面时加适量牛奶、鸡蛋和白糖，然后反复揉。在众多步骤当中重要的当属加入的“引子”和揉面的过程。从和面、计量、揉面、制作，再到蒸制，各个环节都十分重要，烟台花饽饽培训班，任何一个环节出了问题，做出来的花饽饽就会口感不佳。
花饽饽的制作各个步骤中，重要的是和面和整形。有的花饽饽造型讲究，和面就要硬一点。有的花饽饽则可以软一点。而且和面的程度要达到手光、面光、盆光。 “守面”不仅是力气活儿，也是个技术活儿，需要肩膀、手臂和手腕协调用力，均匀地揉。面“守”得越好，烟台花饽饽培训班，蒸出来的花饽饽就越筋道、越好吃。
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