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鲜毛肚
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- 产品名称：四川成都鲜毛肚加工坊_四川成都联系方式-双流区鑫蓉喻食品加工
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-08-13
产品说明
说到鲜毛肚，其实就是指的是牛的瘤胃，但是也是分为两种，一种吃饲料长大的，所以它的毛肚是偏黄色，而吃粮食庄家长大的牛肚，贼是发黑的。温馨提示，如果市面上有白色的毛肚，千万不要买哦，这种毛肚一般都是漂过的，属于冷冻食品。
而且鲜毛肚的营养价值也是极高的，比如富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。所以我们再选择美食的时候，可以适当的选择毛肚作为菜品。那么问题来了，说到鲜毛肚，大家第，一想到的就是火锅，没有想到过自己在家做，所以接下来小编就来教大家如何在家做鲜毛肚美食。
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主料：黄喉500克、鲜毛肚50克、莴笋尖100克、蒜苗50克。
调料：干辣椒15克、酱油10克、郫县豆瓣20克、醪糟汁10克、盐1小匙、花椒1小匙、料酒10克、水淀粉2大匙、鲜汤50克。
制作：
1、黄喉、毛肚切成片，加盐、水淀粉、醪糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜郫县豆瓣剁细；
2、炒锅置旺火上，下油烧热，放干辣椒煸至呈深红色取出，剁细。锅内下豆瓣煸炒至出色，下剁细的辣椒和莴笋尖炒几下，掺鲜汤，加料酒、酱油和蒜苗，四川成都鲜毛肚加工坊，煮至蒜苗断生，拣出莴笋尖和蒜苗盛于深盘内垫底；
3、锅中汤汁继续烧热，我们推荐四川成都鲜毛肚加工坊，黄喉片和毛肚抖散入锅，待沸时拨散，煮熟后起锅，舀盖在盘中菜上撒上辣椒末、花椒面，再浇上汤即成。
注意：黄喉、毛肚片不宜久煮，断生即可。
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这里小编给大家推荐一家新鲜又脆爽的一家鲜毛肚配送中心—双流区鑫蓉喻食品加工坊。
双流区鑫蓉喻食品加工坊是西南地区一家专业一体化火锅菜品配送中心，双流区鑫蓉喻食品加工,鑫蓉喻食品加工,目前公司主营各类火锅食材批发：如四川黄喉批发，四川毛肚批发，四川千层肚批发，四川鸭肠批发，四川成都鲜毛肚加工坊，四川鸭舌批发，四川鸭掌批发，四川鸭肠批发，水发毛肚，水发猪黄喉，牛黄喉等水发产品。主要采购地在双流区海吉星海鲜购物广场，下有员工20余人，办公面积1500平方米。与全国各地二百四十五家火锅连锁店长期合作，对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究，公司负责人常奔波于全国各地，目的是给商家提供保质保量的火锅食材，公司产品主要销售对象面向全国各大中小型的城市，如:上海，北京，西安，天津，重庆，沈阳，西藏，郑州等，成都及四川辖区的二十多个县级城市。
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供应商信息
