松茸

都知道松茸被称为食库界的爱马仕，素食界中的奢侈品的松茸，身价一直居高不下，动不动就身价上千，但是即便如此也无法阻挡人们对松茸的追逐，每年新鲜松茸上市后，松茸爱好者们仍然是舍得一掷千金用来尝鲜。而且在日本，人们是非常爱吃松茸的，只不过野生的松茸无法人工培育，再加上有日本人的超级热爱，这也是导致松茸价格居高不下的原因。松茸的的中英文名字都是来自于日文，松茸的早食用者也是日本人。学名为学名Tricholomamatsutake的松茸，属于口蘑科口蘑属下的一种食用蕈类，它对生长的环境要求苛刻。

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