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都知道松茸被称为食库界的爱马仕,素食界中的奢侈品的松茸,身价一直居高不下,甘孜州松茸营养成分,动不动就身价上千,但是即便如此也无法阻挡人们对松茸的追逐,每年新鲜松茸上市后,松茸爱好者们仍然是舍得一掷千金用来尝鲜。
而且在日本,人们是非常爱吃松茸的,西藏高峰生态科技有限责任公司,甘孜州松茸营养成分,高峰生态科技,只不过野生的松茸无法人工培育,再加上有日本人的超级热爱,这也是导致松茸价格居高不下的原因。
松茸的的中英文名字都是来自于日文, 松茸的早食用者也是日本人。学名为学名Tricholoma matsutake 的松茸,属于口蘑科口蘑属下的一种食用蕈类,它对生长的环境要求苛刻。
松茸只在腐植质含量不高的干燥林地中生长,要求的生长温度(5-30℃)和PH 值(4.5-5.5)也很苛刻。
生长周期漫长:要等到一颗松茸的到来,从孢子生长开始算起,需要三到五年的时间长成松茸童茸,再从童茸到开伞,时间又短到只有几天;
采摘困难:无法人工培育的松茸完全是仰仗人工的采摘和小心翼翼的搬运,才能让这颗来自原始森林中的鲜味得以保存迅速抵达到人们的餐桌之上。
每一只松茸的诞生堪称造物的奇迹。
它有独特的气味标签,我们推荐甘孜州松茸营养成分,风味鲜美,气味独特也使得人们对它趋之若鹜,身价再高也无法阻挡人们对它的尝鲜之迫切,
除了生长周期慢,难以采摘、气味独特这些特性之外,松茸的另一个大卖点是有传言说当年广岛原爆后,松茸是废墟上第一种生长出的菌类,复苏速度超过当地其他食材,因而被捧为有益健康的素材。
而西藏高峰生态科技有限责任公司的松茸,都是将好时机的松茸采摘下来,然后从青杠树丛下,盖着厚厚的腐殖土,冒头的松茸和青杠树落叶一样呈现黄色中辨认出松茸;找到松茸之后,需要先拨开腐土和落叶,然后用削尖的木棍弄松插入松茸下方的泥土,木棍下撬,松茸便出土了,这时需要更加小心的取出完整的松茸。
取出松茸之后,还需要还原现场,把撬松的土壤、松茸菌种群压平整,并用腐殖土覆盖,很神奇的事情是采过的松茸的地方,一场雨后,只要菌种群没有在外,又会长出松茸。
采摘好的松茸用新鲜树叶包裹,再用松针覆盖,这样就能大程度保持住松茸的新鲜和养分不易流失,即使经历泡沫箱和顺丰快运,还是能及时送到来自森林的原始气息。