这年头,大家都讲究穿得洋气吃得土。规模化养殖的禽肉问题多,大家更愿意相信一些传统方式喂养的禽肉,可以肯定的说,农村里土鸭在野外放养,自由觅食,吃五谷杂粮,有着无可比拟的营养价值和口感,有滋补清火,美容养颜等食疗功效。土鸭鸭嘴无勾,手感光滑,长期在溪水中捕食,嘴前钩被磨平,摸起来光滑;假土鸭,吃饲料,鸭嘴有勾,手感精糙,细看就会发现被修剪过的痕迹,这是为了方便它们吃饲料、以免浪费。真土鸭鸭毛光亮平滑,熠熠闪亮,因为吃得营养丰富,毛色油光水滑、色泽明艳,遇水不易湿,就像荷叶上有水珠;假土鸭毛色暗涩无光,毛质散乱,遇水容易结成一缕缕,手感毛躁,长期挤在狭小的饲料笼中,全身毛发多坑坑洼洼、不完整。真土鸭的趾尖手感光滑,掌茧均匀平薄,运动量大,在水中游泳捕食被磨平;假土鸭趾尖手感尖锐,长期在饲料笼子中站立不动,掌茧厚实。
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