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水果粉是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、维生素C、DHA粉剂、花生四烯酸粉剂等按照一定比例,经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品,具有促消化、防治疾病、增加免疫力、抗衰老等保健作用,完好地保留了食醋粉、DHA粉、花生四烯酸粉中有效成分,更好地促进人体的新陈代谢,减少心血管疾病发生的作用。
生产工艺
采用新鲜水果原料,经过具有国际先进水平的冻干技术和设备,经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。
果粉的用途
做原料作果酒 、 果汁的原料 果粉经发酵 、 勾兑 、 过滤工艺可制成果酒 。 或经兑水胶磨 、 杀菌、 压 滤后可制果汁饮料 。.作食品添加剂糕点 、 饼干 、 面包等诸多 食品均可在生 产过程 中添加 一定 比例的果粉 , 此举可改善制品的营养结构 , 还能使制品在色 、 香 、 味上更胜一筹 。
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食用方式
煮粥调味、冲水果汁、水果面膜,制作蛋糕和面包、月饼馅料、儿童营养辅食、病号流食、做冰淇淋、果冻布丁等均可。
研发价值
我国水果业发展迅速,水果品种繁多,正宗果粉生产厂家,资源丰富,一般除产地自己消费外,有相当一部分要外运。由于受气候、地域、交通等因素的影响,成都汇悦美塑料制品有限公司,汇悦美塑料制品,每 年除上市及制作罐头外,仍有约15%的水果在运输、销售、贮存过程中腐烂变质,正宗果粉生产厂家,损失严重。最近,一些食品加工企业 开发生产水果粉,我们推荐果粉生产厂家,既满足了食品加工的需要,又解决了水果 卖难问题。 用水果粉可制成风味独特的果汁饮料,也可用水果粉作 糕点、饼干、面包等食品的添加剂;果皮、果核、果壳中含 有果胶等成分,制成果粉后作为某些食物和药物的原料,大 大提高果品的附加值。据行家分析,随着食品加工技术的迅 速发展,水果粉市场的前景会更广阔。
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果粉主要营养价值:富bai含du各种维生素VA,VE,VC等,富含食物膳食纤维 。
主要食用功效:促消化zhi,防治疾病 。
适宜人群:年老体弱者 ,胃肠道吸收功能不足者,快节奏的白领工作者,需要健康减肥者 。
储藏方法:冷藏。