深圳WSET葡萄酒培训费用_专业红酒课程定制 _深圳问萄文化发展有限公司 15日，2016中国国际酒业博览会“酒城论剑·品酒争霸”专业组全国品酒师大赛正式拉开帷幕。来自全国27个省市区119家企业的200多名省级以上白酒品酒师相聚酒城泸州，纷纷拿出看家本领，一决高下。据悉，选手们将在2天的时间内通过12个轮次的品酒技能比拼，大赛共设9个奖励段，一等奖将获得8万元奖金。　　中国酒业协会秘书长宋书玉介绍说，“酒城论剑?品酒争霸”全国品酒师大赛是2016中国国际酒业博览会中一项重要活动。本次比赛的规格和档次都较以往类似比赛有所提升，设置了更高的奖金额度和更严格的竞赛标准。　　据悉，参赛者们需要每轮品评5杯酒样，要在规定时间内通过眼观、鼻嗅、口尝等方式品鉴出各酒样的香型、发酵剂、酿酒设备、酒度、总分、等级、排序等7项内容，共计12轮。　　在比赛现场，品酒师个个摩拳擦掌，这场“舌尖上”的技艺比拼，不仅是竞赛，也是学习的过程。来自陕西的选手高洁说，“泸州是酒城嘛，我们就是借此机会来向泸州的朋友，全国各地的朋友学习一下，交流一下，这是很有收获额，比如说酒城，浓香型就搞的比较好，从单粮到多粮过度，以前注重香气，现在注重品质，在品质方面人家进步的很快，我们回去以后要学习、借鉴。”　　来自绵竹的品酒师周晓静拥有20年经验，她表示“这次的比赛事先没有任何培训，直接来了就比，更考验一个品酒师的经验和灵敏度，更考验品酒师的水平，比的就是真功夫。品酒需要稳、准、快，需要经验和灵敏度的相互配合。要没有思想杂念的专心品酒。”　　参赛者周成说，参与此次比赛，也源于对于酒博会的常关注。“以前的酒博会我也会来观展，希望能够借此机会获取一些酒类市场发展或是酒类包装行业等方面的信息。今年多了这个品酒师大赛，让我能够更深入的参与到酒博会之中，同时还能和同行交流，提高自己的品酒技艺。”　　据了解，本次大赛共设9个奖励段，一、二、三等奖各一名，分别奖励8万元、5万元和3万元；四等奖和五等奖各一名，奖励2万元；6到10名奖励1.5万元，11到20名奖励1万元，21到30名奖励6000元，31到50名奖励4000元，51到80名奖励2000元。　　此外，本次大赛前3名优秀品酒师将参加3月16日至17日大型电视真人秀——中国首档白酒文化竞技真人秀《酒那么回事儿》和颁奖典礼等节目。 深圳问萄文化发展有限公司(问萄文化)总部位于深圳,致力于在中国传播和推广葡萄酒知识与文化,倡导健康与时尚的生活理念。问萄文化为广大酒业人士及葡萄酒与烈酒爱好者提供国际上权威的专业葡萄酒及烈酒认证课程如英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)系列认证、A+澳大利亚葡萄酒认证等产区认证课程以及个性化的葡萄酒定制课程和特色葡萄酒课程如：名庄品鉴、餐酒搭配、葡萄酒礼仪、葡萄酒品鉴与企业管理等特色课程等。此外，问萄文化还为广大企业、会所及个人提供专业的酒窖管家知识，为客户提供最专业的葡萄酒与烈酒采购、储存、库存管理及侍酒、餐酒搭配等咨询和顾问。

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对于许多进口葡萄酒商，他们一方面涉足超市等分销流通渠道，一方面探路专卖店、餐饮等终端市场。上海一家酒业有限公司销售总监秦峰介绍，今年冬季他们已经进行了几轮促销活动，而且不同渠道有不同的促销方式，比如，有的代理商在专卖店推出价位较低的“门槛”产品，为的就是聚拢人气;有的酒商除了买赠活动，还与高端汽车店合作，举办专业调酒师指导的品鉴、讲座等活动;在餐饮渠道，法国一款名酒的代理商与省会一些餐厅合作，推出餐酒搭配的套餐，套餐的价格在80元到150元之间，比单点葡萄酒和菜品优惠很多。其省会市场负责人邓先生告诉记者，虽然越来越多的消费者愿意尝试葡萄酒，但是他们对于葡萄酒的配餐还不是很了解。在餐厅，如果人们购买的葡萄酒与食物搭配的不好，则会影响消费者对于餐厅的整体印象，但是他们通过专业的品酒师和厨师进行餐酒搭配，则会使葡萄酒和食物相得益彰，这样对于餐厅和酒商都有不错的收益。

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“精酿啤酒行业如要健康发展，人员培训必不可少。”王德良告诉记者，为了培养更多精酿专业人才，中国食品发酵工业研究院发起成立了一个“家酿魔法庄园”的机构，同欧洲、北美和澳大利亚等地诸多知名高等学府和科研机构合作，邀请和组织国际、国内一流的酿造师、品酒师提供专业化、个性化、系统化的家酿啤酒的培训、品鉴，提高国内家酿爱好者的酿造技术、品鉴水平及啤酒文化素养。“我们去年推出了\"啤酒精酿师培训\"课程，这个课程推出以来，吸引了来自全国各地的学员前来培训，其中，除了北上广深港台等城市以外，也包括新疆、内蒙、宁夏等各省市。” .深圳问萄文化发展有限公司___深圳WSET葡萄酒培训费用_专业红酒课程定制 _深圳问萄文化发展有限公司