羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效。允其抗癌作用明显,对肌瘤细胞有强烈抑制作用,具有较高的食用价值和医用价值,在美国被称为“陆地鱼”,一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。羊肚菌的菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形,宽4-12mm,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉。柄近圆柱形,四川三邦羊肚菌业有限公司,三邦羊肚菌业,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不规则的浅凹槽,长5-7cm,粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形,(280-320)微米×(18-22)微米。孢子长椭圆形,无色,每个子囊内含8个,呈单行排列。侧丝顶端膨大,粗达12微米。
三邦羊肚菌生产流程:苗种培育:苗种培育主要包括:菌种分离、母种制作、原种制作、生产种制作、营养转化包制作、拌料、装瓶(袋)、灭菌、冷却、消毒、接种、培养、播种等。下田栽培:下营养袋后可搭建小拱棚,防止后期霜冻和雨水过多,三邦野生羊肚菌基地直供,中国菌乡金堂其他食用菌基地,用白色普通薄膜。薄膜两端不封死。自然生产:羊肚菌种植后,经过自然成长,与野生羊肚菌营养价值等同。
三邦羊肚菌企业优势:种植优势:田间羊肚菌是把野生羊肚菌菌丝体移植到田间,提供了它优厚的生长条件,三邦羊肚菌产品具备野生羊肚菌同等的营养成分。
技术支撑:我们的羊肚菌根据市场需求分为各种规格,满足不同消费者。品牌塑造:每年开春采摘,经过传统自然烘干,无添加、无硫熏、自然健康,完整保留天然营养和鲜香。产量保障:年产量鲜品1000余吨,加工后100余吨。商业合作:餐厅长期供应商,定期提供新鲜羊肚菌及干羊肚菌。
四川三邦羊肚菌业有限公司成立于2018年,注册资本金1500万元,是一家集羊肚菌品种研发,菌种培育,田间种植,产品加工、冷藏、销售为一体的企业,公司依托四川省农业科学院和四川省林业科学院食用菌专家、教授作为技术顾问,拥有从事食用菌专业30年的骨干4人,主要管理人员18人,为羊肚菌全生态过程提供了技术保障。公司在2018年投入资金3200万元,其中,羊肚菌菌种培育、冷藏及产品加工投入资金600万元,年培育冷藏菌种8000亩,年加工、储藏羊肚菌鲜菌能力达100万公斤。公司2018年在竹篙风凰村,平桥鸿河村、五盛村、玉亭村及邻近的中江县通济,兴隆两镇等地流转土地2600亩(包括部分荒地),投入资金2600余万元种植羊肚菌,三邦野生羊肚菌基地直供,成都其他食用菌,还应当地农户请求,为羊肚菌种植户提供菌种和免费进行技术指导,三邦野生羊肚菌基地直供,野生羊肚菌出售相关,使这几个地方的羊肚菌种植面积达到6000余亩,大面积推进羊肚菌产业发展,采用“公司十农户”模式,带动地方劳动从业人员达5000余人,现已初步取得了企业发展,农民增收,乡村经济振兴的成效,可望在2018年至2019年上半年实现产值6000余万元。
三邦羊肚菌业公司计划在2019年下半年流转土地并种植羊肚菌4000亩,指导、带动农户种植单肚菌6000亩,真正实现羊肚菌万亩种植基地,并实行产品回收,有效组织对外销售,让万亩基地种、销一体化,为全县工商界人土投身振兴乡村经济起到很好示范作用,并努力成为全国羊肚菌产业的优秀品牌企业。
面向产业发展,公司下一步将投入大量资金,吸收专业人员,进行羊肚菌产品工厂化精深加工,让羊肚菌产品(如羊肚菌含片,羊肚菌养生酒,羊肚菌鲜饺等)立足全国,走向海外。