野生菌

野生菌有哪些?野生菌有什么营养价值?野生菌哪里有卖?野生菌种类有很多，比如松茸、羊肚菌、竹荪等等，这些都属于可食用的野生菌，他们具体有哪些营养和特点呢，下面我们就一起来看看。　　野生菌种类介绍：　　野生菌之羊肚菌——可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。可药用，益肠胃，化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌每百克干品含蛋白质24.5克，脂肪2.6克，碳水化合物39.7克，还含有多种维生素和矿物质。