烘焙糕点蜂蜜原料

推荐蜜种：百花蜜、洋槐蜜，或根据口味的需要选择其他蜜种。

推荐原因：百花蜜和洋槐蜜蜜色较浅，气味清淡，专业食品烘焙蜂蜜原料批发,正规蜜制品价格，甜润适口，营养全面；果糖比例高，具有很高的吸湿性，能够保持食物水分。

应用：蜂蜜常作为制作面包、糕点的原料，能够增加食物的风味，还能改良品质。蜂蜜热量低，可完全取代蔗糖，更健康，并增加香甜味和口感，使面包和糕点外表光滑油亮；蜂蜜果糖比例高，具有很好的吸湿性，可使面包和糕点保持松软不干燥；蜂蜜能够杀菌消炎，专业食品烘焙蜂蜜原料批发,质量好的蜜制品批发，能够抑制微生物的繁殖，保持良好的新鲜度和稳定性。

烘焙糕点蜂蜜原料

推荐蜜种：百花蜜、洋槐蜜，武汉市华明达蜂业有限公司,华明达蜂业,或根据口味的需要选择其他蜜种。

推荐原因：百花蜜和洋槐蜜蜜色较浅，气味清淡，甜润适口，专业食品烘焙蜂蜜原料批发,质量好的蜜制品批发商，营养全面；果糖比例高，具有很高的吸湿性，能够保持食物水分。

应用：蜂蜜常作为制作面包、糕点的原料，能够增加食物的风味，还能改良品质。蜂蜜热量低，可完全取代蔗糖，更健康，并增加香甜味和口感，使面包和糕点外表光滑油亮；蜂蜜果糖比例高，具有很好的吸湿性，可使面包和糕点保持松软不干燥；蜂蜜能够杀菌消炎，能够抑制微生物的繁殖，保持良好的新鲜度和稳定性。

餐饮调味品蜂蜜原料

推荐蜜种：百花蜜、洋槐蜜、枣花蜜、龙眼蜜，或根据口味的需要选择其他蜜种。

推荐原因：百花蜜和洋槐蜜蜜色较浅，气味清淡，甜润适口，营养全面；枣花蜜和龙眼蜜颜色金黄，风味独特。

应用：蜂蜜常作为餐饮菜肴的调料，也可作为制作食醋等调味品的原辅料。用蜂蜜做菜，能够改善菜肴的色泽、香味和口感。

蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录，所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厌氧菌(如肉毒杆菌)可以以非活性的孢子形态存在其中，因为婴幼儿肠胃消化器官不发达，胃酸的分泌较差，所以，一岁内的婴儿不要食用没有经过消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不会繁殖产生毒素，一般情况下，蜂蜜中的厌氧菌也没有在人体内繁殖的危险。

蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收，因为蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。

成熟蜜的蜂蜜加工是针对其中的杂质来说的，只需要经过几道程度不同的过滤将其中的杂质都去除掉就可以了，但是像水蜜那种需要浓缩减少其中的含水量，在浓缩的同时需要控制蜂蜜的成分损失尽量降到极低，这样对蜂蜜的影响也是非常小的。我们生产蜂蜜的时候只有对产品的安全质量负责才会获得客户的认可和信任，对产品的安全质量不负责就是对自己的不负责，更是对消费者和客户的不负责，这样也就没有存在的必要了。

在蜜香园蜂蜜加工厂建立的蜜源基地中就有很多的“蜂蜜生产厂”，千万别说这是造假蜜，这些“蜂蜜生产厂”里面的员工不是人，而是一只只勤劳的小蜜蜂。而这个“蜂蜜生产厂”正是它们的蜂巢。

蜜蜂每天都是在辛勤的忙碌中度过的，蜜蜂在采蜜的时候将自己口中由下唇、下颚和舌头组成的细长的小管来吸取花蜜的，然后他们的脚上有个“花粉梳”，在采集花蜜的时候，他们的腿就会把花粉刮下来，然后挂在自己的腿上，等花粉足够多的时候再用花蜜将花粉弄成球状，然后带回到蜂巢中。当蜜蜂进入到蜂巢时，花粉球会在蜂巢入口处被刮下来，掉落在花粉盒中。蜂蜜加工厂的蜜蜂在采蜜

在回到蜂巢中以后蜜蜂把这些花蜜在蜂巢中不断的吸入吐出，同时将唾液腺分泌的转化酶和花蜜进行混合，然后在转化酶的作用下，花蜜中的蔗糖就不断地被分解成为了单糖，也就是蜂蜜的果糖和葡萄糖，蜂蜜的消化道也会吸收一部分蜜中的水分。而这是还有一部分蜜蜂是按一定的队形排列在蜂巢的通道之上，它们同时震动翅膀扇风，然后让气流迅速通过蜂巢，以便带走蜂蜜中的水分。等蜂蜜酿造成功以后蜜蜂会对蜂蜜进程封盖，就是用蜂蜡将酿造好的蜂蜜封存起来。