钵钵鸡：钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。它的味道麻辣鲜香，甜咸适中，吃起来非常方便，是四川人喜爱的美食之一!串串香：串串香实际上是火锅的另一种形式，也被称为手提式火锅。人们可以将各种菜品穿在竹签上，放入滚烫的汤底中涮煮后食用!串串香遍布四川的大街小巷，是四川人喜爱的美食之一。综上所述，四川美食种类繁多，各具特色，无论是经典菜肴还是特色小吃，都能让人回味无穷。如果有机会去四川旅游，不妨品尝一下这些地道的四川美食。

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　　茶叶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽，富含营养物质，是自饮或赠友的佳品。蒙顶茶：雅安市名山区的特产，包括蒙顶甘露、蒙顶石花等品种.甜香浓郁，汤黄绿亮，味甘鲜醇，是中国国家地理标志产品！青城山茶：都江堰市青城山的特产，外形秀丽微扁，香气嫩绿油润，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀整！川果苍溪猕猴桃：四川省苍溪县的特产，中国国家地理标志产品!外观绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，内里是亮绿色的果肉和黑色的种子，富含维生素等多种营养物质，口感鲜美。

　　成熟的产业基础食品加工企业：乐山拥有众多的食品加工企业，这些企业在传承传统工艺的基础上，不断进行技术完善和产品研发，提高了乐山美食的生产效率和质量稳定性。例如，一些企业将甜皮鸭、钵钵鸡等美食进行真空包装或速冻处理，延长了产品的保质期，方便了运输和销售!批发市场和经销商：在乐山及周边地区，有许多专业的食品批发市场和经销商，他们为乐山美食的批发提供了便利的平台。这些市场和经销商与当地的生产企业紧密合作，将乐山美食源源不断地推向全国各地的市场.

　　制作好的四川腊肉肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味。无论是切片蘸酱油食用还是作为炒菜配料，四川腊肉都能展现出其特别的风味和口感！蜀绣与蜀锦蜀绣：中国四大名绣之一，与苏绣、湘绣、粤绣齐名.蜀绣以软缎和彩丝为主要原料，针法包括12大类共122种，如晕针、铺针、滚针等!其绣品色彩明丽清秀，针法精湛细腻，富有浓厚的地方风格!蜀锦：专指蜀地生产的丝织提花织锦，大多以经线彩色起彩，彩条添花，经纬起花，先彩条后锦群，方形、条形、几何骨架添花，对称纹样，四方连续，色调鲜艳，对比性强！

　　酒液无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长！剑南春：产于四川省绵竹市剑南镇，唐朝时被选为宫廷御酒!以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料，采用传统固态发酵工艺精心酿制，芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽.沱牌曲酒：四川沱牌舍得酒业股份有限公司出品，以高粱、糯米为原料，以小麦制成中高温大曲为糖化发酵剂，老窖作香源，轮翻续糟法蒸馏混蒸工艺，精心酿制而成!具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的风格！

美食推荐

　　会理石榴：凉山彝族自治州会理县的特产，中国国家地理标志产品.果实硕大，籽粒饱满，色泽鲜艳，汁多味甜，营养丰富!安岳柠檬：资阳市安岳县的特产，中国国家地理标志产品.果实呈椭圆形，果皮黄色，果肉淡黄色，汁多肉脆，味酸而常被切片食用或用于制作饮料、菜肴等.川药川贝母：主产于四川的阿坝藏区马尔康市、松潘县等地，生长在海拔3000-4000米的高山草甸或灌丛中!川贝母味苦、甘，性微寒，具有清热润肺、化痰止咳的功效。

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