价格不同：牦牛肉的价格一般在50-80元之间，相较于普通牛肉价格更加昂贵.肉质架构不同：牦牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗且紧凑.普通牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂!且牦牛肉比一般牛肉更粗糙一些。颜色不同：牦牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比普通牛肉的脂肪明显要少，而且颜色通常是呈褐红色居多，假的则是暗红或青红。牦牛是藏区人民的宝贵财富在外人看来，牦牛只是藏区人民“家人”一般的存在，藏区人民喝的是牦牛奶，吃的是酥油茶和牦牛肉，都是取自牦牛!

　　 林芝市大锤实业有限公司是一家专注牛肉的企业，在牦牛肉领域深耕十几年，对于牦牛肉，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的牦牛肉服务，并受到了客户的一致好评。

　　林芝市大锤实业有限公司坐落于西藏自治区林芝市巴宜区鲁朗镇东巴才村康格诺杰林房屋，是西藏林芝林芝县知名企业，公司业务联系人传广：18708017088， 期待您的来电咨询更多关于牦牛肉相关信息！

高品质加盟牦牛肉

　　牦牛的藏语叫雅客，世界通称为“yak”，即藏语译音！西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区，也称西藏牛.牦牛尾如马尾，所以又名马尾牛！牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行烧耕都离不开它.人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪.它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料！它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品，是青藏高原牧民的重要生活和经济来源，也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种.

　　牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。说起藏历新年的“味道”，你第①个想到的美食是什么？我想应该是风干牦牛肉.每年冬季，尤其是藏历新年前夕，趁着新鲜牛羊肉大量上市，人们会大批量采购新鲜牦牛肉，用来炒菜或者炖汤.当然，几乎每家每户都会提前买好牦牛肉做成风干牦牛肉，在节日期间招待亲朋好友。牦牛肉在西藏老百姓的日常饮食当中是必不可少的，因此，在拉萨的街头总能看到售卖牦牛肉的肉铺，其中本地牦牛肉以拉萨市当雄县、那曲市的居多.

正宗加盟牦牛肉

　　而一个家族的牦牛，都是祖祖辈辈一头一头积攒下来的，如果把牛全卖了的话，相当于这个家族传承断了!藏区的人是怎么做牦牛肉的呢？光是选牦牛肉风干，就很有讲究！一般在每年的10月份，藏区会有人带着牛肉去集市上售卖，那时候买到的牦牛肉价格较低！买回来的牛肉，一部分做成牛肉干，一部分留着一年食用，还有一部分会分成肉块储存！趁着紧接而来的藏区冬天，干燥且日照长，先把肉切成长条，然后腌制，挂在太阳不直晒的地方！晒好的牦牛肉干可以存放很长时间，嚼起来也不是佐料很多的味道，而是吃牛肉本身的纤维和滋味!

　　每年12月份，来自各地的牦牛肉商贩都会聚集拉萨，售卖新鲜牦牛肉，其中慈松塘中路、嘎玛贡桑路、娘热路段较为集中!除了本地牦牛肉外，在北京东路、林廓东路、林廓北路等路段也有商贩出售产自青海、甘肃等地的牦牛肉！人们辗转于各家肉铺之间，精心挑选新鲜的牦牛肉为即将到来的藏历新年做好肉类储备！每年拉萨市城关区会在慈松塘中路设置冬季牛羊肉临时销售点，今年也同往年一样，在该路段设有189个摊位，肉源均来自当雄县，投放时间也将持续至今日！

　　水产品鱼类鲜活的鱼，眼珠光亮透明无淤血并突起；鱼鳃紧闭，鳃片呈鲜红无杂质异味；鱼鳞光亮整洁；鱼体挺直充实，质地坚实有弹性，按压后立即恢复!虾类鲜虾的虾头与虾身紧密相连，外壳与虾肉紧贴一体，按压时虾体紧致而有弹性，体侧和腹部为白色，背面为青色(雄性虾为淡黄色)，有光泽！贝类贝壳紧闭，或者一张一合、冒泡的则是鲜贝；如果贝壳张开，用手轻拍一下后闭合也为鲜贝；把贝壳打开，贝肉与壳连接紧实一般较为新鲜。对于熟的贝类，一要看贝肉，白色为新鲜；二要看弹性，有弹性的佳.