枣粉

【产品性质】食品中间体原料【原料】红枣【辅料】麦芽糊精、柠檬酸、红枣香精【加工】不添加色素、防腐剂，较好地保留了金丝小枣的各种营养成分【色香味形】浅黄色至深黄色，粉质细腻、速溶无沉淀、自然枣香，清香馥郁，具有浓郁枣香味【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品，奶饮料及各种药品保健食品【包装形式】牛皮纸袋包装【保质期】12个月【储存方法】阴凉干燥处红枣纯粉基本介绍【产品性质】食品中间体原料【原料】红枣【加工】红枣去核、烘干、超微粉碎，较好地保留了金丝小枣的各种营养成分，不添加色素、香精、防腐剂，以及其他任何添加剂，真正做到0添加【色香味形】浅黄色至深黄色，含有果肉果皮成分，具有浓郁枣香味【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品，奶饮料及各种药品保健食品【包装形式】牛皮纸袋包装【保质期】12个月【储存方法】0-4℃冷藏储存金丝小枣色泽美观，核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口，营养丰富，素有天然"维生素丸"之称，是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载:"干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气"。产地河北沧州，金丝小枣又名"西河红枣"。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名"金丝小枣"。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，核肉比1∶5.6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品。

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