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夏至红杨梅苗
目前余姚正在大力实施“科技兴梅”工程。大力挖掘杨梅种质资源，选育具有知识产权省林木良种——‘夏至红’杨梅新品种，并建有全国杨梅资源品种（品系）齐全、规模大的——杨梅种质资源圃，境内形成以余姚市舜梅杨梅良种繁育中心为龙头的全国大型杨梅苗木基地。夏至红杨梅，果实近圆形，果色粉红，肉柱顶端平，风味甜酸适口，香气独特，味清甜而略带酸，平均单果重15.1克。
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