杏仁油,淡黄透明,味道清香。它不仅是一种优良的食用油,也是一种高级润滑油,能承受-20℃以下的低温。它可以作为精品油漆、化妆品和精品肥皂的重要原料,还可以提取精华和维生素。有甜杏仁油是因为南杏(甜杏仁)和北杏(苦杏仁)有区别。杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维和人体所需的微量元素。它具有润肺、健胃、强身的作用,苦杏仁油生产,其苦杏仁甙是一种天然的抗癌活性物质。
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安阳光华粮油有限公司位于安阳市龙安区,交通便利,环境优美。公司固定资产3000多万元,总面积3.3万平方米。是一家引进国际先进植物提取技术和设备,从事特种植物油生产和经营的高科技企业。公司目前主要生产葡萄籽油、小麦胚芽油、甜杏仁油、核桃油、亚麻籽油等产品,深受用户青睐,广泛应用于医药、保健品、美容化妆品、精细化工、特种饲料等领域。
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杏仁油应储存在不透明的玻璃瓶中,远离光和热。
1.直射光和高温会影响植物精油和基础油的质量。
2.敏感油是柠檬油和欧洲刺焦油,可以密封瓶存放一年左右。为了保证精油的质量不变,可以放入冰箱冷藏。
3.从植物木质部和花中提取的薄荷油、茴香油和精油相当稳定,不易变质。
4.有些精油的特性和酒差不多,就是存放时间越长,油的质量越好。这些油包括檀香油、玫瑰油和茉莉油。
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5.一般不封顶的基础油可以存放两年以上。但是一旦开封,空气就会进入并产生氧化,导致机油变质。
6.延缓变质的手段可以是在基础油中加入小麦胚芽油或维生素E胶。
7.基本上基础油除了可能有轻微的坚果味外,几乎没有什么味道。如果过期的基础油含有明显的气味,很容易闻到。
8.一般不用的基础油可以密封存放在冰箱里,这样可以减缓其氧化。
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近几年,葡萄籽油逐步占领中国食用油市场,被受广大消费者的青睐。葡萄籽油是以葡萄籽压榨分离精制而成的一种天然植物油,为浅绿色,热稳定性好。葡萄籽油可以降血脂,预防心脑血管疾病;清除体内自由基、纠正过敏体质;加速胶原蛋白的产生,使皮肤保持弹性;能推迟或减少皱纹的出现;促进血液循环,带动淋巴循环,使脂肪逐步消减,起到减肥瘦身的功效。正是由于葡萄籽油具有这些显著特点,因此在食品、化妆品以及药品原料中的应用十分广泛。随着时代的进步,科技工作者对这种产品的开发日成强势。目前葡萄籽油在日本、美国和我国香港等地的消费量迅速增长。正由于葡萄籽油具有重多特点,市场潜力具大。而我市是葡萄高产地区,正为此项技术的应用,提供了原料保证。
从目前我国食用油市场趋势来看,食用油消费仍以普通食用植物油如大豆油、菜籽油、花生油等为主,苦杏仁油生产,市场总量庞大且发展迅速,品牌竞争激烈。过去由于消费观念不同,人们对食用油认识有限,所以中低档食用油较受大众欢迎。随着食用油市场竞争的不断加剧,食用油的营养健康概念逐渐深入人心,拉动了人们对特种食用油(例如橄榄油、核桃油、葵花籽油、葡萄籽油等)的需求。食用油消费呈现向多样化、高档化、健康化发展的新趋势,市场日渐细分,总体趋势对橄榄油的中国推广来说是非常有利的。
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