西藏美食特产有哪些?西藏美食怎么样?西藏美食价格一般是多少?西藏这里得天独厚的自然环境,源远流长的藏区文化,也造就了很多的美食。西藏盛产牛羊肉,地道西藏美食哪些好吃,所以西藏美食离不开羊肉、牛肉,甚至还有牦牛肉,这里也盛产牛奶、羊奶,也诞生了很多的奶制品,地道西藏美食哪些好吃,比如奶酪、奶茶、酸奶、奶条等等。下面我们就一起来看看西藏到底有哪些值得品尝的美食吧。 西藏美食介绍: 1 藏面——藏面是盛行于藏区的一道传统美食。主料是小麦和面粉,需事先压出来煮熟,随后晾干,吃的时候将其放入滚烫的牛肉汤中即可。在拉萨的任何一家甜茶馆里,藏面一直是主要主食。
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2 鲁朗石锅鸡——如果你去林芝,鲁朗石锅鸡一定不要错过。它是当地出名的美食,鲁朗石锅鸡选用的石锅造价不菲,而石锅中的鸡都是雪域高原特有的鸡种。 3 风干肉——在西藏一定要吃风干肉,因为这里的牛羊肉含有很多其它肉类没有的微量元素,特别是初次进藏的人,吃风干肉在提高免疫力、缓解高反等方面都有效果。每到年底藏.民就会将新鲜牛羊肉切割成小条,挂在阴凉处自然风干,待来年二三月吃的时候就会酥甜松脆。 4 糌(zān)粑——作为藏区牧民传统主食之一,糌粑简单美味,深受藏.民喜爱,每天必吃。其实糌粑和炒面差不多,白朗后藏杞原农业科技开发有限公司,后藏杞原农业科技,先将青稞炒熟后磨成粉,其间加入酥油、奶渣和白糖,然后捏成一个小团,青稞糌粑就诞生了。 5 土豆包子——土豆包子就是土豆泥包的包子。藏区的土豆与其他地方不同,因生长在高原,日照充足,昼夜温差大,淀粉沉淀多,所以吃起来特别香甜。 6 凉面和凉粉——在拉萨的街头,卖凉面凉粉的小摊随处可见。凉面的原料是小麦和面粉,凉粉的原料是豌豆粉或者红薯粉。无论是凉面还是凉粉,一般都用辣椒拌着吃。辣椒是藏.民自己用水泡的辣椒,吃起来口感清新。
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7 酥油茶——酥油茶是西藏的特色饮料,用酥油和浓茶加工而成。在吃的时候,通常和糌粑搭配着吃。千万不能小看这碗酥油茶,它的功效非常大,除了生津止渴、去腻充饥,对舒缓高反也有效果。 8 甜茶——和酥油茶一样都是藏区饮料。从口味上讲,酥油茶是咸的,地道西藏美食哪些好吃,甜茶是甜的;从制作原料来讲,酥油茶用清茶、盐巴和酥油直接打出来,甜茶用红茶加糖加牛奶煮出来;营养价值酥油茶比甜茶高,而甜茶更适合游客的口味。 9 酸奶——藏式酸奶分为两种,主要区别在是否使用提炼过酥油的牛奶,提炼过的叫达雪,没有提炼过的叫俄雪。 10 青稞酒——来西藏不喝一杯青稞酒,将是莫大的遗憾。将晒干的青稞煮熟,晾干水汽,之后把发酵曲饼研成粉末撒在青稞上,装进坛子密封贮存两到三天后,就可以喝了。
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