长林系列油茶是中国林科院亚热带林业研究中心经过多年研究，从全国各地选出16多个品种中精心培育筛选出的优质高产油茶品种。长林系列茶油油脂胆固醇含量低，不含和脂肪酸油酸、亚油酸、亚麻酸，抗氧化活性物含量高，是较好的食用油，被誉为东方橄榄油。长林系列油茶苗事宜种植范围有浙江、江西、安徽、广西、湖南、湖北、福建、广东、云贵川等油茶种植区。2008年通过国家林木品种审定的9个长林系列品种有：3号、4号、18号、21号、23号、27号、40号、53号、55号。

油茶生长发育周期：

⑴新梢：

油茶有春梢、夏梢和秋梢。春梢在3月中旬开始生长，5月中旬基本结束，4月中旬至5月上旬生长较快；夏梢在5月中旬开始生长，从春梢顶部开始延伸，7月中旬中止，二次下梢7月中旬至8月下旬；秋梢始于9月上旬，到11月下旬终止。绝大多数花蕾在春梢上分化，春梢在新梢中占98%以上。盛果期前春梢生长旺盛，盛果期后，春梢生长比较缓慢。

⑵花芽：

4月份开始在当年春梢上分化，少数夏梢也能形成花芽。花芽分化的迟早，因品种和树体营养条件、生态环境而不同，寒露种比霜降种早，老年树比幼年树早，营养条件好的比差的早，小年比大年分化早。

⑶花：

10月上、中旬为初花期，10月下旬进入盛花期，11月下旬至12月为末花期。开花时间以上午9时至下午4时较多，晚上6时以后花瓣合闭，次晨7时左右逐渐开放。每朵花从开放到凋谢为5~6天。开花的第1~2天柱头正常，第3~4天开始枯萎，花粉在柱头上1～2天发芽率极高，生命力较强，较容易受精。油茶一般为虫媒授粉，以异花尤其是异株授粉效果好。盛花期温暖晴朗，昆虫活跃，开花的成果率高。自花授粉和始花、末花期成果率低。因此，在林内应保护和引进土蜂，以提高授粉率和结实率。

⑷果实：

3月中旬以前，幼果生长缓慢，3月下旬至8月下旬果实以体积增长为主，江源林木种子,湖北长林油茶苗种植基地，玻璃网,丰城市白土镇江源林木种子专业合作社，特别是7月初到8月初这一个月内，增长特别快。8月中旬以后，果实增长基本停止，进入重量增长和油脂转化过程。9月上旬到果熟，种皮逐渐变为黄褐色或乌褐色，油脂迅速增加，即表示果实成熟。7～8月间茶果生长与温度和雨量有密切的关系。当平均温度达到30度时，果实生长较快。在适宜的气温条件下，雨量充足能够促进果实生长，如遇高温干旱，就倒出现“七月干球，八月干果”的现象，相反，大雨、暴雨，也会产生裂果和落果。

⑸根系：

根系在2月中旬开始活动，3月下旬至4月中旬为生长较迅速时期，6～7生长也快，持续时间较长。12月下旬至次年2月初根系生长甚慢。根系一年有两次生长高峰，春季当土温达到17度时，江源林木种子,湖北长林油茶苗种植基地，玻璃网,丰城市白土镇江源林木种子专业合作社，水分含量在30%左右时，生长出现头一次高峰；秋季土温27度，含水量在17%左右时，出现第二次生长高峰。

油茶是常绿小乔木寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异实生油茶5年才开始结实10年进入盛果期;嫁接苗3年即开始结果6年进入盛果期。在良好的管理条件下盛果期可维持40-50年。

根：油茶为主根发达的深根性树种较深可达1.55米但细根密集在10-35厘米的范围。一年中有两个生长高峰2月中旬开始活动3-4月间即新梢快速生长之前根系生长出现头个生长高峰;9月即花芽分化、果实增长停止以后开花之前根系生长出现第二个高峰;12月至翌年2月生长缓慢但未见停止。油茶根系生长具有强烈的趋水趋肥性及较强的愈合力和再生力。