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- 公司名称：洛阳王老三食品有限公司
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- 公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
洛阳烧鸡
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- 产品名称：洛阳烧鸡哪里的出名_知名-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-16
产品说明
每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好
新中国建立之后，王记烧鸡获得较大发展，改革开放至今，先后获得多项荣誉 选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量 洛阳王记烧鸡店是洛阳嵩县的特色美食小吃，王老三烧鸡起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，洛阳烧鸡哪里的出名，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，洛阳烧鸡哪里的出名，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
挑来的鸡，洛阳烧鸡哪里的出名，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤
正宗洛阳特产哪家好_河南-洛阳王老三食品有限公司
王记烧鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校(王老三)
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