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奥伯特腊肉烘干机特点:
1、冷热风交替烘干,腊肉品质佳;
2、生产环境卫生、环保。符合环保要求,可放心生产。
3、操作简单,一键启动。无需专业技术人员操作设备。
4、性能稳定,可适应长时间无间断工作。确保腊肉烘干效率。
5、节能,能耗只有传统电加热设备能耗的四分之左右。
6、自动化程度高,采用触摸屏控制,可以分不同时间段、不同温度及湿度对腊肉进行烘干,无需专人看守,节省人工成本。
腊肉烘干机的优点
1.控制系统微电脑PLC全自动控制,温度可控,24小时全自动运行,对温度和湿度***控制,操作界面简单。
2.加热系统设备换热器系统采用内螺纹钢管换热系统,增大了换热面积,从而快速提升烘干房温度,节能、***、安全。
3.压缩系统采用国际知名品牌***涡旋式压缩机,四川腊肉烘干机价格,云南贴牌,具有***能、低噪音、性能稳定且性能强劲的特点。
4.循环系统采用耐高温高湿的轴流风机及循环风机,四川腊肉烘干机价格,四川流水线,风量循环均匀,在高温高湿下运行稳定,安全可靠。
关于腊肉的烘干工艺,不同的地方,腊肉的做法不相同,干燥工艺也不相同,做出来的腊肉口感,颜色,风味也各有特色。举个例子来说,某个腊肉加工厂的客户,他加工生产的腊肉,一般烘烤的时候温度是控制45-55℃之间,温度太高,容易出太多油,失重很严重,这样做出来的腊肉成本很高,造成利润损失。同时,低温可以减少腊肉脂肪氧化的程度,从而延长腊肉的存储期。适用工艺的情况,要结合自身肉料来讨论,没有放之四海而皆准的标准。大家根据传统的工艺来微调,配合新型的烘干设备,找到最适合自己的基于腊肉烘干机的工艺。
腊肉适合用顶出风,或分体式烘干机,常用机型有7P,14,20P开环烘干机,或开闭一体机。开闭一体机既可中温控干,也可低温冷干。
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奥伯特腊肠烘干机特点:
1、奥伯特热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备,为新型节能减排干燥设备。
2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿,大大提高除湿性能比,节能效果明显。
3、解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转(压缩机运转不除水)技术难题。
4、更合理的排风热回收设计:减少排放热量损失,综合节能性更好;
5、先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥,适合严格的干燥工艺;
6、奥伯特高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性调制温度湿度,智能化程度高。
7、烘干过程无需要专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,广东奥伯特节能设备有限公司,奥伯特节能设备,机组在常温常压下运行,并且在烘干过程中机组会产生冷风,将冷风直接排入工作车间可提高室温度。
8、效率高节能,使用寿命长,只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量。
9、安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
10、奥伯特烘干机适用范围广,不受天气影响,四川腊肉烘干机价格,四川直销,可广泛适用于食品、农副产品、海产品、中草药、工业等烘干
1、 肉禽类:物料大多脱水量大,物料烘干数量多,且容易变质,所以掌控要点是以防细菌与平衡脱水,典型物料有腊肉、腊肠、板鸭、腊鸡等,常用干燥形式为静态与隧道式。因为肉禽类物料一般选用悬挂的途径,所以轮回风方式 大多为穿流。工艺方法有预热、收身、熟化、以腊肉为例,前期需要快速升温,确保物料不会变质,可是烘干进程里温度又可太高,不然油脂快速溢出,在高温的功效下成痂,颜色变为黑色,干扰成品的外观与质量。
2、 双例如腊排骨的性质决定了其干燥条件必须是低温长时间干燥,腊肉烘干机特点,以减少脂肪氧化的程度,从而保证产品长的货架期。肉类烘干机可以有效的解决肉制品产品在烘干干燥过程中出现的变色、变质、水分不均匀、生产污染等问题,烘出来的产品饱满、颜色鲜艳、光泽度好,烘干过程中以全自动运行,自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点,是传统电热式及微波类烘干机所不能及的,而且运行费用超低。
3、 肉类烘干机是一种环保节能的空气能热泵烘干机,它的作业规律是按照逆卡诺轮回原理,选用少量的电能,香肠腊肉烘干机,运用压缩机,把工质通过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,且大量汲取空气里的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,之后进到冷凝器放热,将干燥介质加热,腊肉烘干机多少钱,这样不断持续加热,能够将干燥介质加热至30℃~85℃。能按照烘房与产能大小炸开不同型号的搭配,餍足产能策划。
4、 烘干过程不会产生任何有害物质,也不会有烟气或明火产生,可根据烘干物料特性调整温度和湿度,智能化程度高,烘干过程无需专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,其节能量比电热管红外等节能50%,比烧油节能40% 比烧煤节能30%,具有节能、环保、智能化24小时运行、烘干范围广、效果好的特点。