平菇（Pleurotus ostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，咨询重庆平菇多少钱, 平菇报价相关，是种相当常见的灰色食用菇。

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，查重庆平菇多少钱, 平菇价格相关，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

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