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青枣
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- 产品名称：聚鑫青枣_枣价格-富顺县聚鑫种植家庭农场
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-02-19
产品说明
青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，富顺县聚鑫种植家庭农场,聚鑫种植家庭农场,长生不老”之说。
青枣重50~100克，甜度10～20度，每百克青枣含蛋 白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23．7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。
鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100～400克，查聚鑫青枣,青枣相关，聚鑫青枣,富顺枣种植基地，找聚鑫青枣,青枣供应商相关，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。
青枣中粗蛋白为2.63%, 粗脂肪为1.25%, 粗纤维为1.08%, 含有的15种氨基酸中, 有6种为人体必需氨基酸, 此外还含有丰富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡萝卜素和黄酮类等营养物质, 其中Fe的含量达6.56mg/100g, Vc含量达280mg/100g, 黄酮类化合物含量达392mg/100g。
青枣是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外, 还可开发青枣果系列产品:果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高, 制作果冻可以不加增稠剂, 凝胶效果很好。
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