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“愣娃”牛肉营养丰富,多汁细嫩,口感顺滑,颜色柔和 ,肥而不腻,瘦而不柴,容易咀嚼,便于消化。深受消费者喜爱。于2014年被评为平凉市知名商标,2016年被评为甘肃省著名商标。公司现在已建立了县内存栏量可达3000头的养牛设施温棚13座,建立了行业内较先进的现代肉牛屠宰生产线,年屠宰量可达2万头。于2013年被评为甘肃省农业产业化重点龙头企业,公司先后被中国科协、中国财政部授予“科普惠农新村”先进单位、被国家民委定为中国清真食品穆斯林用品优秀企业、是全国315质量服务客户满意诚信企业、是甘肃省畜牧业协会副会长单位、是甘肃省质量服务信誉保障AAA级单位、是《甘肃省质量网》会员单位。牛外脊营养价值牛肉含有丰富的蛋白质,所分解出的氨基酸比猪肉更接近人体的需要,能提高机体抗病能力,对处于生长发育期的儿童和病后需要调养的朋友非常有益处。牛肉中铁元素含量比较高,华亭市宏源牧业有限责任公司,宏源牧业,而铁元素是造血的必需元素,限时特惠新鲜牛外脊哪里有卖,品牌牛肉,因此牛肉也很适合贫血的朋友食用。另外,牛肉有暖胃的作用,尤其适合冬天吃,这样可以抵御严寒。
牛外脊烹用技巧如果直接用冷水冲洗,牛肉上的油脂遇到冷水后会发生凝固,不仅不能将牛肉上的脏东西洗掉,还会越洗越脏。可以先把牛肉放进淘米水里浸泡,再用清水冲洗。因为淘米水中含有大米溶解的蛋白质、维生素、淀粉等成分,新鲜牛外脊哪里有卖,平凉牛肉多少钱,有分解油脂的作用,牛肉用这种水浸泡后,表面上的脏东西就很容易被清除掉了。此外,用生面团在肉上来回滚动,也能将脏东西粘走。注意不能用热水清洗或长时间地浸泡牛肉,这样会使营养丧失。因为牛肉中含有的肌溶蛋白属于水溶性蛋白,它在15℃以上的水中极易溶解,同时对人体有益的有机酸也会随之溜走,肉也会丧失鲜美的口感。牛外脊如何选购?选购时,挑选牛肉表面有光泽,肉质略紧且有弹性,气味正常,为新鲜牛肉。选购忌:若牛肉为深紫色并发暗,表面有粘性粘手,或发霉,有异常味,则表明牛肉不新鲜。