小型冷冻库-15匹冷库制冷设备-重庆夏雪制冷设备有限公司 记者吴雪 发自福建 近日，记者从福建省食品药品监督管理局获悉，该省正开展食品冷冻库及冷冻冷藏食品专项整治工作。此次 记者吴雪 发自福建 近日，记者从福建省食品药品监督管理局获悉，该省正开展食品冷冻库及冷冻冷藏食品专项整治工作。此次专项整治行动主要是对冷冻库仓储源头经营户（含自营、租赁和代储）和企业对外出租冷库进行拉网式严查，严厉打击冷冻冷藏肉品违法行为，严厉打击违法行为。 截至目前，福建省共出动执法车辆2856车次，执法人员5868人次，检查冷库数2238个；查处不符合食品安全标准的冷冻食品案件41起，其中结案18起，罚没金额42.2万元；暂扣、封存、扣押、没收涉嫌问题冷冻肉品44746.7公斤，货值37.6万元，生产经营者主动报告涉嫌问题冷冻肉品数量15公斤，货值0.15万元，取缔冷库1户。 据黑龙江地方媒体报道，8日上午黑龙江大森林食品集团有限公司发生一起氨气中毒事故，目前已有20余人出现中毒迹象，被送往医院治疗。有一名患者严重已转至哈尔滨治疗，其他患者病情平稳。　　据了解，本次爆炸是由于该公司在维修冷库中的管道时发生断裂，导致氨气泄漏。　　值得注意的是泄漏的氨气还殃及数十箱冷冻的白条鸡。目前这批白条鸡已经无害化处理。　　据了解，黑龙江大森林食品集团有限公司座落在勃利县城东康华街384号，是一家以雏鸡孵化、饲料合成、肉鸡(分割)加工为一体的民营企业。　　令人遗憾的是，同一天，广元市利州区大石工业园区新建广元天湟核桃有限公司冷冻库在安装调试设备时，发生液氨泄露。致一名经过路人出现头痛、恶心、流眼泪等中毒症状，已被送往医院救治。　　由于公司处理得当，很快的将事故的阀门关闭，并没有造成大剂量的氨气泄漏，同时该地位于下风口，目前空气中氨气含量已经趋于正常。　　经过调查，是由于一个氨气高压管道阀门的皮圈损坏造成了这次事故。　　氨气是食品常用的冷冻剂，随时夏日冷冻食品的火热，氨气的事故率也呈上升的趋势。　　无独有偶，同样是在黑龙江，本月7日，哈尔滨市松北区一处正在建设的冷库发生火灾，当地消防官兵接警后立刻赶赴现场扑救。在扑救过程中，冷冻库氨气发生泄漏，导致18名消防员出现呕吐、头晕等症状，随后被120急救车送往黑龙江省第二医院接受救治。　　9月6日，位于开福区的金垅冷藏食品物流有限公司发生氨气泄漏事故，经消防部门的抢险，并未造成人员的伤亡。据悉该冷库于今年7月20日停产，但里面还有几吨氨气。一位知情者讲，之前也发生过泄漏，上次街道旁的大树因氨气泄漏被烧死。　　同一天，长沙市东风路金垅冷藏食品物流有限公司(已停产)发生氨气泄漏，事故原因初步查明为管线年久失修，发生断裂致冷库制冷剂氨气泄漏。　　至7日4时，漏氨情况得到有效控制，安全隐患基本排除。相关部门正在继续打水吸氨，实时监测并尽快转移余存氨气，拆除设备，彻底消除隐患。　　日前，据中国环境报消息，海南省海口市龙华雪派冷饮厂近日出现氨气泄漏。氨气泄漏后，海口市环保局立即联合厂方关闭阀门，采取环境应急措施，检查车间管道及液氨储存罐，看有无液氨泄漏现象。同时，指派海口市环境监测站工作人员利用专业仪器现场进行气体采样，分析检测空气氨气浓度。对周边环境进行排查，制止氨气继续泄漏，消除造成重大环境影响的可能。目前并没接到人员伤亡情况。　　经初步调查，是由于海口龙华雪派冷饮厂液氨管道阀门垫片老化，致液氨泄漏。　　目前，海口市环保局现场已经对这家工厂下达《责令停止生产的紧急通知》，责令立即停止生产；下达《行政处罚告知书》，拟处罚款6万元并责令停产检修。　　此外，海口市环境监察局对这家工厂下达《环境违法行为限期改正通知书》，对环境违法行为拍照取证并制作《调查询问笔录》，依法进行立案查处。　　本月初，金乡县鱼山镇一冷库发生氨气泄漏，金乡消防经过20分钟的紧张救援,成功将泄漏阀门关闭。事故并没有造成人员伤亡。据金乡消防部门介绍,事故原因为安全阀未及时维护更换所致。　　一位消防人员介绍，他们赶到现场时，在厂房门外就能听到“哧哧”的泄漏声音，“当时，冷库周围已弥漫着强烈的刺激性气味，形势很凶险”。　　据冷库负责人介绍,为了图省钱,该冷库的设备并没有经过权威部门检修,而是自己找人维护。而此次氨气泄漏原因,就是因为安全阀未及时更换所致。　　消防部门提醒,现在正值农副产品入库时期,冷库负责人要对冷库进行正规的维护保养,不要抱着侥幸心理,以免发生氨气泄漏事故。　　据悉，氨气在常温下为无色有刺激性恶臭的气味，易溶于水，若吸入的氨气过多，导致血液中氨浓度过高，出现头晕、头痛、恶心、呕吐等中毒症状，将引起心脏的停搏和呼吸停止，危及生命。长期接触氨气，部分人可能会出现皮肤色素沉积或手指溃疡等症状。　　第一农经点评，当下夏季来临，正是冷冻产品入库的高峰季节，企业应该加强排查隐患的力度。及时的更换老旧的氨气阀门。监管部门也应该做好氨气泄漏预警机制。保持信息的畅通，及时的消除群众的恐慌。环保部门要对周围环境情况进行全天候监测，及时动态掌握相关情况，并及时处置，执法部门加大对此类环境突发事故的追究力度。坚决查处违法违规行为。 冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。 冷冻库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。 冷冻库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷冻库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。 冷冻库库体安装规范： 进入施工场地，根据施工图，核实施工情况，确定冷冻库设备安装位置(库体、排水门、蒸发器、主机、冷凝器、控制系统等)。 1.地板安装 1.1工作内容：先把地坪找平，后开始按装地板，挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。 1.2质量要求：地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到冷冻库库面平整，无空心感。(注意此排水系统如库体安装于 北方室外则排水管需保温)。 2.立板安装 2.1工作内容：根据场地情况先选一角，并定位(即立板与地板锁紧)以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。 2.2质量要求：立板显眼面平整，冷冻库库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。 3.天板安装 3.1工作内容：先选定一头定位天角板和延伸铺设，天板与天板间锁紧，安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧，以防跑位。 3.2质量要求：显眼处天板选用美观天板，天与立板接缝处要平齐、缝隙小，库里面天板之间平整。 4.天、地、立板大体安装好后，天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。 5.遇到需要扩口的库板，扩口处需打磨，无 毛刺，遇到需拉角铝的库板，则硅胶，再拉角铝，保证密封性。 6.冷冻库库体安装好后，排时间打硅胶，硅胶缝光洁、平滑，打硅胶最好排在当天收工时处理，以防碰坏。 冷冻库低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。冷冻库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷冻库，经过一段时间冷冻库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷冻库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冷冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

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秀英区局专项行动从2月6日上午9点至下午16点，出动执法人员24人次、车辆20车次，检查辖区内13家食品冷冻库经营业户（其中10户单一经营国产冷冻制品，1户混合经营国产冷冻制品和进口冷冻制品，2户冷藏蔬菜制品）。执法人员检查10户单一经营国产冷冻制品经营业户共38吨冻品，涉及水饺、冰激凌、冷鸡脚、鸭边腿、鸡脯、鸭脯、猪肉、猪头肉、猪大肠、冻鸡、冻鸭、罗非鱼等品种，冻品均成袋包装，标识清楚，有生产日期。在检查台账过程中，有2家台账记录批次不全，执法人员已立案，案件正在进一步调查中。另有2家台账记录品种不完善，执法人员已下发责令整改通知书。 .重庆夏雪制冷设备有限公司___小型冷冻库-15匹冷库制冷设备-重庆夏雪制冷设备有限公司