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贵州小型速冻库供应商/大功率冷风机/重庆夏雪制冷设备有限公司
大枣产业是该县三大主导产业之一,也是该县“一县一业”优势产业。朝阳大枣优势明显。全县现有大枣冷藏库120多个。大型枣制品加工企业3个,一个是投资1000万元的朝阳建伟大枣食品有限公司,年加工生产大枣产品1000吨;另一个是年加工生产能力1万吨枣酿的朝阳凌塔科技酿造有限公司;今年7月根德乡个体户又自筹100万元资金从河北沧州引进了一套先进的大枣干燥和包装设备。这些深加工企业的兴起,为朝阳县大枣产业做大做强奠定了坚实的基础。
速冻库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在速冻库冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。速冻库快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在速冻库冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。
速冻库快速冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在速冻库中冻结的时间越短,就越有利于提高设备的利用率和连续性生产,多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部分热量,提高速冻食品的质量。
重庆夏雪制冷设备速冻库特点
技术先进:
重庆夏雪制冷设备速冻库采用无霜速冻制冷方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技术。
材料新颖:
速冻库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
装拆方便:
速冻库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
浦北县北通镇香蕉标准化生产示范园,于2010年由浦北县共和香蕉专业合作社承担创建的香蕉标准化生产示范园。两年来,香蕉标准化生产示范园组建有合作社会员有136人,创建香蕉标准化生产示范园1170亩,中心标准示范园300亩,完善水肥一体化节水灌溉蕉园160亩,带动会员创建香蕉标准园870亩。建有香蕉采后商品化处理生产场地3000平方米,有2000立方米的香蕉等水果保鲜冷藏库,库容量达400吨。建有香蕉商品化处理工作车间1200平方米,配有先进的香蕉采后商品化固定式生产处理线1条及移动生产处理线2条;完成香蕉从无伤采收、运输、落梳、清洗、分级、过磅、保鲜、包装到贮运等流水线工作,日处理香蕉100吨,年商品化处理和销售香蕉在1万吨以上。配置有运输大卡车2辆,生产用车3辆,小轿车3辆。
展会同期还将举办20多场最新产品技术展示、高端会议论坛围绕冷链物流、农产品冷链、国际果蔬供应链、餐饮物流配送等时下热点,揭秘生鲜配送产业新发展。其中,主办方携手中国仓储协会冷藏库分会、上海冷藏库协会共同举办的第十届亚洲冷链物流高峰论坛将探讨冷库标准化、智能化建设;与国内首屈一指的专业果蔬行业专业全媒体平台国际果蔬报道举办的第三届国际果蔬供应链&产地直采论坛,将通过鲜活案例阐述生鲜直采渠道的拓展,以及如何建立成熟的品质控制和供应链体系;与国内专业的海产自媒体平台八鲜过海联合举办2017中国生鲜电商分论坛讨论未来生鲜电商的发展突破口等。 .重庆夏雪制冷设备有限公司___贵州小型速冻库供应商/大功率冷风机/重庆夏雪制冷设备有限公司