重庆气调库安装-比泽尔压缩机价格-重庆夏雪制冷设备有限公司 气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期） 可延长 21~28 天，是普通冷藏库的4-5倍。 经过气调贮藏的果蔬所具有的特点 (1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味； (2)果实硬度高于普通冷藏； (3)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低； (4)延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期； (5适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件； (6)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。 气调库库体不仅要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，更重要的是要求具有良好的气密性，减少或消除外界空气对库内气体成分的压力，保证库内气体成分调节速度快，波动幅度小，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调保鲜库按建筑可分为3种类型：装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成，具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快，美观大方，但造价略高，是目前国内外新建气调库最常用的类型。气调库采用专门的气调门，该门应具有良好的保温性和气密性。另外，在气调库封门后的长期贮藏过程中，一般不允许随便开启气调门，以免引起库内外气体交换，造成库内气体成分的波动，为便于了解库内果蔬贮藏情况，应设置观察窗。气调库建好后，要进行气密性测试。气密性应达到300Pa，半降压时间不高于20—30min。 优越性编辑 1.气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的新鲜度和风味不变，营养也不会丢失，且安全环保，无污染； 　　2．在相同的保鲜品质和温度条件下，气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍，有些食品甚至可达数十倍，是冷库所无法比拟的； 　　3．气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃，比普通低温冷库（运行温度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鲜时间内，气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库； 　　4．气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能； 　　5．气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能； 　　6．气调保鲜贮藏库采用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且使食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。 　　7．气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术，将先进的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合，使系统具有了可靠性、经济性、合理性、先进性及远程控制性能的特征，将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。 气调库压力平衡系统 在气调库建筑结构设计中还必须考虑气调库的安全性。由于气调库是一种密闭式冷库，当库内温度降低时，其气体压力也随之降低，库内外两侧就形成了气压差。 据有关资料介绍，当库内外温差l℃时，大气将对围护结构产生40Pa的压力，温差越大压力差也越大。若不把压力差及时消除或控制在一定的范围内，将会使库体损坏。为保证气调库安全性和气密性，并为气调库运行管理提供必要的方便条件，气调库应设置压力平衡系统：安全阀、缓冲贮气袋。安全阀是在气调库密闭后，保证库内外压力平衡的特有安全设施，它可以防止库内产生过大的正压和负压，使围护结构及其气密层免遭破坏。 气调库在运行期间会出现微量压力失衡，缓冲贮气袋的作用就是消除或缓解这种微量压力失衡。当库内压力稍高于大气压力时，库内部分气体进入缓冲贮气袋，当库内压力稍低于大气压时，缓冲贮气袋内的气体便自动补入气调间。贮气袋是把库内压力的微量变化，转换成贮气袋内气体体积的变化，使库内外的压差减小或接近于零，消除和缓解压差对围护结构的作用力。缓冲贮气袋是由气密性好且具有一定抗拉强度的柔性材料制成。 大枣产业是该县三大主导产业之一，也是该县“一县一业”优势产业。朝阳大枣优势明显。全县现有大枣冷藏库120多个。大型枣制品加工企业3个，一个是投资1000万元的朝阳建伟大枣食品有限公司，年加工生产大枣产品1000吨;另一个是年加工生产能力1万吨枣酿的朝阳凌塔科技酿造有限公司;今年7月根德乡个体户又自筹100万元资金从河北沧州引进了一套先进的大枣干燥和包装设备。这些深加工企业的兴起，为朝阳县大枣产业做大做强奠定了坚实的基础。 刘京秘书长首先介绍了2014年中冷联盟发布的最新行业运行统计数据：基于对全国680家规模以上（营业收入一千万以上）的冷链物流企业调研数据，冷库容量共计20,469,713吨 (57,546,093立方米)，冷藏车29,444辆。按地区分布情况统计，江苏省以冷库容量320万吨居首。其中拥有高温库370个，库容16,921,639立方米；低温库532个，库容31,888,465立方米；超低温库180个，库容8,735,989立方米。基于100家企业的调研数据（680家中随机抽取100家），共有立体库22座，组合库29座，土建库66座。计划新建冷藏库（不包括在建工程和二期库）3,304,397吨，同比2013年计划新增1,300万吨相比，投资趋于理性化。计划新增冷藏车辆1,205辆，同比2013年1,280辆，差距不大。由此可见，冷库保有量接近饱和，而干线运输和城市配送业务外包外放的概率加大。库是冷链节点，而运输才是冷链的灵魂串连者。冷链蜘蛛计划“连点成线、结链成网”将改变单体冷库、单线运输的行业现状。 冷链建设对低温乳制品企业尤为重要。作为中国鲜乳制品专家，规模化的自有冷链物流系统已经成为得益低温乳制品的重要品质保证：上游原奶储运统一规范原料奶运输罐车，终端产品配送设立牛奶投递站、配送站，并对所有冷藏物流车安装GPS定位系统，实现了对原料奶及成品运输途中的冷藏温度、地理位置、车速快慢、运输时长等的全程监控，保证原奶从牧场到车间、产品从车间到市场全程处于2-6℃的环境中。目前，得益乳业拥有数百冷藏车、配送线路、冷藏库，为奶点配备了数万台恒温冰柜，为消费者饮用到新鲜、安全的乳品提供了保障。 .重庆夏雪制冷设备有限公司___重庆气调库安装-比泽尔压缩机价格-重庆夏雪制冷设备有限公司