冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，冷藏库制冷设备,四川换热、制冷空调设备，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），冷藏库制冷设备,贵州换热、制冷空调设备安装，就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。 从上世纪八十年代中期起，除了传统的冷却物冷藏库，冻结物冷藏库以外，我国各省市陆续兴建一批专业性冷藏库，如变温库（多用途冷库）、气调库、立体自动化冷库、超低温冷库、粮食冷库、生物制品冷库和化工原料冷库等，这对于完善我国现代冷藏技术体系起了促进作用。 近日，民丰县电子商务仓储物流园发往和田市的大型物流车发车，这标志着该物流中心开始投入运营。民丰县电子商务仓储物流园位于工业园区内，由民丰县供销社承建和运营，冷藏库制冷设备,大型换热、制冷空调设备，已完成2400平方米常温仓储库的建设，物流企业和快递企业办公场地600平方米，值班室、安检室人员设备齐全，已购买物流车辆10辆。目前，该物流园已实现民丰县与和田市之间的物流当天投送，9月初新增的2700多平方米冷藏库和常温库建设项目正在施工中。民丰县电子商务仓储物流园的投入运营，可让民丰县与和田市之间的双向物流实现当天送达。未来的目标是：实现民丰与乌鲁木齐、民丰县城与各乡村之间的物流当天投送。民丰县物流体系的快速发展，不仅提高了物流投送效率、降低了物流运输成本，而且对加快电子商务发展、推动县域农副产品外销、完成今年脱贫攻坚任务有着积极的作用。 　　我省大力组建蔬菜产业集团，以果蔬批发市场为核心，吸引社会运销组织、专业运销户、农贸市场、加工企业以及蔬菜基地的集体经济组织等加盟，组成生产、销售、加工、运输、服务为一体的蔬菜产销“大集团”；加强加工转化增值，提高经济效益，积极发展腌制、泡制、酱制菜等初加工，研究开发蔬菜速溶粉，蔬菜脆片等精细加工产品，增加加工转化增值比例；开展蔬菜保鲜销售，通过建设气调冷藏库，实现旺淡调控；大力扶持农民专业合作社的发展，不断发展壮大运销大户、农民经纪人、产业协会等营销队伍，规范经营行为，带动农民促销增收。 成熟的冷链体系有严格的温度带标准。我国目前的冷库总容量超过8000多万立方米，可存储超3000万吨的商品，但很多冷库仅限于肉类、鱼类的冷冻和贮藏，功能相对单一。全球有13个国家冷库容量已经呈现出每年超过10%的增速，其中增长率最高的是土耳其、印度、秘鲁和中国。2014年，印度冷库容量已经超过美国，成为全球拥有最大冷库容量的国家，其冷库容量达到1.31亿立方米，其中5%由印度政府持有。美国拥有1.15亿立方米冷库容量，其中76%的容量作为公共冷库租赁。根据国际冷藏库协会（IARW）公布的数据显示，全球最大的冷库产业排名前三位的分别是印度、美国和中国。 冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。 肉类冷藏库是用作肉类的贮藏，肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。 普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。 一般以装配式冷藏库体为主装配式冷库为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，重庆夏雪制冷设备有限公司,夏雪制冷设备,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门、支撑板及底座组成，它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定，以保证冷藏库良好的隔热、气密性。

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