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普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。 一般以装配式冷藏库体为主装配式冷库为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成,它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定,以保证冷藏库良好的隔热、气密性。
冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷库都冷藏库。
肉类冷藏库是用作肉类的贮藏,肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉,鱼、海鲜等各类肉质食品。
8月27日下午,阆中市2013年农产品产地初加工补助项目启动暨技术培训会议在农牧业局召开,7个重点项目乡镇的分管副乡镇长、21个项目乡镇的农业服务中心主任参加会议。 会上,阆中市农牧业局局长周靖入作项目动员讲话并宣布该项目正式启动,就项目的奖补对象、建设数量、奖补标准、程序规范、工程质量、竣工时间、检查验收等方面提出了具体的要求。 据了解,经深入调研、广泛征求意见和反复酝酿,阆中市2013年农产品产地初加工补助项目在21个特色农产品生产基地乡镇新建484个农产品初加工设施,重庆夏雪制冷设备有限公司,夏雪制冷设备,其中:贮藏窖424个、简易冷藏库14个、组装式冷藏库19个、普通烘房5个、热风烘房17个、多功能烘干窖5个。项目总投资1100万元,其中:中央财政补助资金400万元,专合社、农户自筹700万元。该项目全面建成投入使用后,将大幅降低全市农产品产后损失,食品冷藏库哪里买,四川换热、制冷空调设备安装,进一步提升农产品的加工水平及质量安全水平,有利于拓展农产品市场销售,促进专业合作社快速发展、农民持续增收。
“果子刚刚成熟时1公斤才1.5元,冷藏几个月后,错季卖是刚成熟时的几倍价钱。”2月14日,隆回县大水田乡白马山村果业合作社成员廖百岩把自己冷藏在家的5.5吨多猕猴桃果子,以每公斤8元的价格卖给来自广西玉林的商户贾烨萍,获得了可观的收入。 去年,该乡成立果业种植合作社,建立冷藏库,把猕猴桃果和雪莲果放在冷藏库里收藏几个月后,待市场上没有猕猴桃果或雪莲果销售的时候,再拿出去卖,就能卖出比刚成熟时三四倍的价钱。 果业种植合作社成员收获的果子错季卖的消息不胫而走,该乡周边小沙江、麻塘山等乡镇的猕猴桃、雪莲果种植户,纷纷加入到大水田乡果业种植合作社来,把刚刚成熟的果子放到冷藏库里收藏两三个月后,在市场上猕猴桃果或雪莲果出现没有卖的时候,再统一销售。 目前,在大水田乡,果业种植合作社的成员已经发展到1000余户,猕猴桃、雪莲果的种植面积就达数百亩。
冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引,又称冷库,是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计,我国各类生鲜品年总产量约7亿吨,食品冷藏库哪里买,贵州换热、制冷空调设备,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上;年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库),就业人员250万人,全国冷库容量达900万吨左右。
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从上世纪八十年代中期起,除了传统的冷却物冷藏库,冻结物冷藏库以外,我国各省市陆续兴建一批专业性冷藏库,如变温库(多用途冷库)、气调库、立体自动化冷库、超低温冷库、粮食冷库、生物制品冷库和化工原料冷库等,这对于完善我国现代冷藏技术体系起了促进作用。
与此同时,食品冷藏库哪里买,大型换热、制冷空调设备,随着冷链物流行业本身的优化升级,各种高端的技术和手段在这里聚集,使这一产业更具竞争力。以港区内的獐子岛中央冷库这一项目为例,该冷库2.88万平方米,应用最先进的制冷系统,实现了“低碳环保+高效规模+互联网推广”的新模式,恒蒲二期冷藏项目建有包括全国最大单体15万吨冷藏库、一个2000吨的超级冷库和4个2500平方米的国际标准化食品加工车间,大连港毅都冷链二期冷藏项目新建约12万吨冷藏库,冷库采用先进技术,冷藏温度可根据需要自动调节。