面筋始创于我国南北朝时期，是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴，堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。

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　　戴小枫：马铃薯是外来物种，400多年前从中美洲传入之后，中国人就一直“不把土豆当干粮”。我们分析，根本原因在于，中国人的主食“四大件”——北方人习惯吃的馒头、面条，南方人习惯吃的米饭、米线，都需二次加工成型，而马铃薯粉由于不含面筋蛋白，就不像小麦粉那样可以轻易做成馒头、面条，更不像稻米那样可以做成米饭、米线，顶多做成粉条当副食吃。而在西方，河南面筋卷批发厂家,正宗其他休闲食品价格，土豆泥、薯片甚至是未经加工的土豆块直接蒸煮熟，都是大众喜闻乐见的主食。 　　中国的一家馄饨面馆，纯正美味，健康饮食，吉言馄饨加盟一经上市，就以“皮薄、馅大、汤鲜、味美”的特别口味优势，得到消费者的广泛认可，成为行业的品牌。加盟吉言馄饨加盟，用健康和美味打造属于您的事业，让您领跑中式快餐!品牌采用优质高筋的小麦面粉精制而成，面筋含量高、质量好、韧性大、弹性好。馅料香而不腻、馅料合理搭配，新乡市牧野区沈创乐面筋批发部,沈创乐面筋,营养均衡。秘制高汤，配以各种人体机制需要的能量元素，迎合当代人的饮食口味，健康营养，美味瘦身。 新乡创乐面筋总批发的纯手工蒸面筋、烤面筋串、面筋卷、面筋丝等面筋产品更加劲道、口感绝佳、品种齐全、价格合理，是调、炒、蒸、煮硬菜中的独特美食。创乐面筋总批发至今已有三十多年的经验，实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 　　2011年征集的小麦样品包括冬小麦品种211个，样品735份；春小麦品种23个，样品40份。检测项目主要涉及小麦粒色、容重、硬度、水分、蛋白质含量、降落数等籽粒品质，出粉率、沉淀值、灰分、湿面筋含量、面筋指数等面粉品质，吸水量、形成时间、稳定时间、拉伸面积、延伸性、最大抗阻等面团品质，面包体积、面包评分、面条评分等烘焙蒸煮品质。并根据《中国小麦品质区划方案》，按照华北北部强筋麦区，河南面筋卷批发厂家,纯手工其他休闲食品批发厂家，黄淮北部强筋、中筋麦区，黄淮南部中筋麦区，河南面筋卷批发厂家,正宗其他休闲食品批发，长江中下游中筋、弱筋麦区，四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区，东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区等小麦品质区域划分，对2011年主产区收获的小麦质量进行了综合描述。同时，对达到国家优质专用小麦标准、郑州商品交易所强麦合约小麦品质标准和面包烘焙及面条蒸煮专家评分方法要求的小麦样品结果进行了公布。