冷冻库库体安装规范： 进入施工场地，根据施工图，核实施工情况，确定冷冻库设备安装位置(库体、排水门、蒸发器、主机、冷凝器、控制系统等)。 1.地板安装 1.1工作内容：先把地坪找平，后开始按装地板，挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。 1.2质量要求：地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到冷冻库库面平整，无空心感。(注意此排水系统如库体安装于 北方室外则排水管需保温)。 2.立板安装 2.1工作内容：根据场地情况先选一角，并定位(即立板与地板锁紧)以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。

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2.2质量要求：立板显眼面平整，冷冻库库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，贵州冷冻库设备,食品换热、制冷空调设备，显眼处立角与地板角平齐。 3.天板安装 3.1工作内容：先选定一头定位天角板和延伸铺设，天板与天板间锁紧，安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧，以防跑位。 3.2质量要求：显眼处天板选用美观天板，天与立板接缝处要平齐、缝隙小，库里面天板之间平整。 4.天、地、立板大体安装好后，天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。 5.遇到需要扩口的库板，扩口处需打磨，无 毛刺，遇到需拉角铝的库板，则硅胶，再拉角铝，保证密封性。 6.冷冻库库体安装好后，排时间打硅胶，硅胶缝光洁、平滑，打硅胶最好排在当天收工时处理，以防碰坏。 　　近日，武陵源工商分局出动15名执法人员，兵分多路对武陵源城区24家经营预包装食品的大型超市、冷冻库、食杂店进行了拉网式检查。 　　检查中发现，大型商超的预包装食品基本符合要求，食品的包装、品名、商标、厂名厂址、生产日期、保质期、合格证、说明书、进销货台账等一应俱全，符合标准，让人放心。　　工商部门提醒食品商家与从业人员：要坚持每日对货架的食品检查制度；对临近保质期的食品要设“专门货架”；到期食品要做好登记并在当日营业前作下架报废销毁处理；违者则要受到行政处罚。预包装食品必须要规范标注食品的商标、名称、厂名、厂址、生产日期、保质期、QS质量认证标志等内容，不许涂改任何一项内容；不准采用非法人工填写加贴的办法来标注生产日期、保质期。 　　近年来，吉州区着力抓好蔬菜基地建设，贵州冷冻库设备,重庆换热、制冷空调设备，培育专业合作组织，拓宽流通渠道，绿色蔬菜产业发展成效喜人。　　今年，井冈山融源农业科技发展有限公司在吉州区兴桥镇钓源村投资建设了500亩的高标准蔬菜基地，目前基地喷灌设施全部安装完成，重庆夏雪制冷设备有限公司,夏雪制冷设备,联栋大棚土地已整理、冷冻库等基础设施即将开工建设。目前，全区已建成樟山大江边、长塘田心、曲濑水南、兴桥秀江等20余个蔬菜基地。长塘、曲濑、兴桥等镇还有几大蔬菜基地项目正在洽谈中。　　该区大力培育农民专业合作组织，先后成立了11家蔬菜农民专业合作组织，带动了全区3000余户农民参与，实现户均增收3万余元。积极开展农超对接，在该区蔬菜办的协调下，樟山大江边、长塘田心、曲濑水南蔬菜基地与甘雨亭、国光等超市对接，目前该区每天有近5万公斤蔬菜产品进入超市。该区还成功引导长塘田心等蔬菜基地在桃树下社区、西苑社区、帝景湾等社区开设了蔬菜平价店，让新鲜蔬菜直达市民餐桌。 冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。 冷冻库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。 冷冻库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，贵州冷冻库设备,专业换热、制冷空调设备，反过来说，就是尽量减少冷冻库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。 冷冻库低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。冷冻库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷冻库，经过一段时间冷冻库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷冻库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冷冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。 高雄市卫生局近日配合当地检调单位，同步稽查其经营的农产及下游企业共11家食品业者，意外在该厂冷冻库查获大批过期食品。目前，此案仍在进一步审理中。　　“你吃的不是想象中的肉”　　台湾《联合报》日前在头版头条刊登“早餐店汉堡不纯，‘你吃的不是想象中的肉’”的文章，揭露台南市早餐店卖的牛肉汉堡里加猪肉，猪肉汉堡里加鸡肉。报道说，台南市卫生局采购了108件早餐店里的各式汉堡，经DNA检验，除了素馅没掺荤之外，其他各式肉品汉堡，有四成以上都掺了不同种类的肉。　　台南市卫生局副局长黄文正表示，掺肉的早餐店“几乎过半”，其中包括知名的连锁早餐店。也就是说，目前台南民众吃的早餐汉堡肉中，平均每两块就有一块“不是想象中的肉”。卫生局表示，汉堡肉掺假，原因一方面可能是为了口感，另一方面可能与成本有关，但无论如何，此行为已涉及食品欺诈。依新修正的“食安法”规定，掺假行为可处7年以下有期徒刑，并科8000万元以下罚金。