杏仁的果壳比较硬实，形状不规则，一头圆，一头尖，表面还有明显的条状沟壑，里面的果仁比巴旦木小很多。从外观上看，巴旦木的形状呈规则的椭圆形，个头较大，杏仁的形状头圆尾尖，个头要比巴旦木小一些.04口感不同除了通过外观外，通过品尝味道，也能将巴旦木和杏仁很快区分开来!巴旦木带有一股浓郁的坚果香味，吃起来脆甜爽口！杏仁则带有一股淡淡的杏仁香味，还有甜杏仁和苦杏仁之分!甜杏仁吃起来带有微微的甜味巴旦木的是新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名，其果实叫八旦杏，维语还叫八旦姆、八达木；正式中名叫扁桃，这个名称出自《中国树木分类学》，在《中国植物志》中确定为正式中名；学名为AmygdaluscommunisLinn。

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　　巴旦木的外壳呈黄褐色，而且上面还有很多斑斑点点!其次巴旦木呈扁状，整体显长!在味道上，有一股木质清香味。巴旦木虽然价格上偏高，但是其营养价值也是很多人所热衷的地方.目前，我国巴旦木主要种植地除去新疆以外，河南三门峡地区也成为了国内的巴旦木主产地！其品种质量可以说，已经不输于国外的巴旦木品种.01品种不同巴旦木，又叫巴达木，学名为扁桃，俗称薄壳杏仁，是蔷薇科、李亚科、桃属植物！巴旦木属于古老的栽培树种之一，于1300多年前的唐朝时期，由波斯（现在的伊朗）传入我国栽培.

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　　随着生活质量的不断提高，一些不常见到的物品零食都逐渐成为人们的日常.就比如巴旦木这种坚果类零食，在大多数超市中已经随处可见!但是对于很多人来说，只知其身，不知其名.巴旦木长什么样？甚至巴旦木到底是什么，很多人可能都不太清楚!巴旦木不就是“桃仁”？有人说巴旦木不就是“桃仁”吗？他们的果子那么像，里面的果仁不也一样吗？其实说巴旦木是“桃仁”的人？大概是看到了巴旦木7月份的鲜果，所以才把巴旦木误认为是“桃仁”的!

　　杏仁，则属于蔷薇科植物杏或山杏的种子，有甜杏仁和苦杏仁之分.咱们国家也是杏的原产国，早在春秋时期，就已经有了有关杏树的记载，距今已有2000多年的历史！从品种上看，巴旦木属于蔷薇科、李亚科、桃属下的植物，是外来引进树种，杏仁则是蔷薇科植物杏或山杏的种子！02产地不同巴旦木是由波斯（如今的伊朗地区）传入我国的，目前在我国的主要产地集中在新疆的喀什地区!新疆属于早晚温差较大的大陆性气候，日照时间较长，因此比较适合巴旦木的生长，新疆巴旦木的产量也一直位居新疆各类干果靠前位置！

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　　”巴旦木外壳薄脆种植户总结的一点，就是外壳薄脆！在所有坚果中，你如果实在分不清哪个是巴旦木!你就看一下他们的外壳，一般情况下巴旦木的外壳都比较零碎.这是由于在运输过程中，磕碰的原因造成的。巴旦木价格偏高巴旦木的价格，在超市中可以说是偏高类型的.一般来说，在超市中巴旦木的价格基本上都是在25元一斤左右的价格。这也是我们在不知道哪个是巴旦木的情况下，确认的其二个方法。巴旦木呈黄褐色种植户所总结的第三种方法，其实需要有一定的判断力.

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　　杏仁的分布范围则比较广，在我国东北、华北、西北等地区，均有种植杏树！杏树的品种有很多，因此对生长环境的偏好也有所差异，像山杏就偏爱海拔在700-2000米的丘陵和草原地区！从产地上看，巴旦木在我国的主要产地集中在新疆喀什地区，杏仁在我国的产地则分布较广，像东北、华北、西北等地均有栽培!03外观不同巴旦木和杏仁在外观上非常相似，不过多加辨认，还是能将它们从外表上区分开来。巴旦木的整体轮廓又扁又长，类似椭圆形，果壳较薄，里面的果仁为土黄色，个头要更大一些.

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