建议你先熟悉这两种再分辩

如果是需要种植的，将根茎置于相对湿度为50％～60％，温度为1～2℃的环境中进行砂藏，通常能够存放10～15天而不致影响以后种植。不能长期存放。如果是食用的，直接放冰箱就可以了

一、兰花扣百合 原料：西兰花，百合，香菇一朵 配料：色拉油，盐，鸡精 做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。
把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，*后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。 个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！ 二、金针百合 原料：金针菇（金黄色的那种），百合 配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可） 做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。
三：糯米百合粥：
原料：糯米、百合、莲子。
　　做法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。
糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开再将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补作用的糯米百合粥就做好了。 四：百合红薯粥：
原料：百合、红薯、青豆、大米、冰糖
做法：
1、将红薯去皮切成菱形块，大米清洗干净待用；
2、取出压力锅的内锅，放入百合、冰糖、青豆、红薯块，压力锅调到“煮饭档”，调好后保压时间为40分钟，待“浮子阀”回位后即可食用。
特点：色泽艳丽，味美香醇。 提示：红薯性味甘、平，具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽肠胃之功效。常食能降低胆固醇，并能减少皮下脂肪，有健美宜寿之功效。
五：西芹百合蛰头 　　主料：西芹、百合、蛰头（质量中等以上）。辅料：胡萝卜、葱、姜。调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、香油、湿淀粉。
　　制作：西芹去叶、洗净、去筋、切段，百合洗净、切片。蛰头反复漂洗挤出盐分、去掉明矾味。胡萝卜切片，炒锅加水烧开，将上述主辅料一一过水，速度要快，再放入凉水浸透。西芹过水时加一点明油，这样脆生、口感好，还能增加菜的亮度。
炒锅划油后，留底油50克，烧热后，加葱、姜炝锅，点料酒、主辅料一起下锅，旺火翻炒、加盐、味精、胡椒粉、调好味、勾芡、滴上香油、一气呵成。码入刻有龙头、黄瓜片摆边的盘中，更显高雅、大气。特点：色泽明亮、味道鲜美、口感润滑、西芹碧绿。 六：百合牛肉：
原料:牛瘦肉150克,百合150克。
　　调料:姜、盐、味精、蒜苗、水芡粉、菜油等适量。 　　刀工成型：??将洗净的百合用适量盐拌匀,浸渍15分钟,挤出苦涩的汁水,换清水浸漂。牛肉切成4厘米的长方簿片、蒜苗切成节。
　　烹调方法：??炒。牛肉用盐、水芡粉腌码,入热油锅中炒散后滤出；锅内留热油少许,放入挤去水分的百合入锅稍炒,相继把蒜节、牛肉以及用姜丝、盐、水芡粉、味精调成的滋汁入锅炒匀,起锅装盘即成。 　　风味特色：??百合清香爽口,牛肉鲜香细嫩,为普安地方菜。
　　技术要领：??掌握好油温及火候,牛肉不可炒老。 七：莲子百合红豆沙
　　　　材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法：
　　　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
　　　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
　　　　3、煮开后用中慢火煲两小时，*后才用大火煲大概半小时；
　　　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
　　　　1、红豆不必浸太久，*多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
　　　　2、陈皮不要用太多，但要用好的。　　　　3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出來太少豆，红豆汤就可以稀一點。
　　　　4、冰糖要在*后才下，不然红豆就会煮不烂了。
　　　　5、*后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
八：百合煮香芋：
主料：香芋头 　　辅料：百合 　　调料：盐、鸡精、白糖、椰酱、清汤 　　做法： 　　1、将芋头去皮切成小三角形，用热油炸熟待用； 　　2、坐锅点火放入油，油热倒入百合爆炒后放入清汤、芋头煮十分钟，加入盐、鸡精、白糖、椰酱、奶花再煮1分钟即可食用。
　　特点：芋味香浓。