商周时期的甲骨文中已有“醴”、“鬯”等字，表明此时已经有专门用于祭祀等活动的酒品!发展与繁荣-**春秋战国至汉代**：随着农业的发展和技术的进步，黄酒酿造进入了快速发展阶段。这一时期，《诗经》中多次提到饮酒场景，《礼记》则记载了详细的饮酒礼仪.-**唐宋时期**：唐代经济繁荣，文化交流频繁，使得黄酒酿造技术更加成熟，品质显著提升!政府设立了专门管理酒业的机构——“酒务”，并对酒曲生产进行严格管控!同时，市场上出现了多种品牌和风味各异的黄酒，如绍兴老酒、龙游花雕等。

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　　**发酵过程**：将混合好的糯米装入干净容器内，在温暖环境中密封保存，让其自然发酵几天到几周不等。期间要保持恒定的温度和湿度，以促进发酵反应顺利进行。**后期加工**：根据个人喜好和需求，可以选择直接食用发酵后的米酒（即生醪），也可以进一步过滤澄清成为液体状成品。米酒作为一种古老的传统饮品，赢得了广大消费者的青睐。无论是家庭自制还是商业生产的米酒，都在不断地适应现代社会的变化和发展，继续传承并发扬光大这一珍贵的文化遗产.

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　　用户支持与服务除了提供丰富的产品外，安琪还为客户提供多方位的技术支持和服务，包括但不限于：-**技术咨询**：针对不同的酿造工艺提供专业的建议和技术指导。-**培训课程**：定期举办培训班，帮助客户掌握酿造技术和管理经验。-**定制解决方案**：根据客户需求量身定制个性化的酒曲配方和应用方案.如果您对某个具体方面或者种类的酒类感兴趣，请随时告诉我，我会为您提供更多信息！米酒，又称甜酒、醪糟或江米酒，在中国有着悠久的历史和广泛的群众基础。

　　安琪酒曲是由琪酵母股份有限公司（AngelYeastCo。,Ltd。）生产的。这家公司成立于1986年，总部位于湖北省宜昌！安琪酒曲的特点-**高品质原料**：安琪酒曲选用谷物作为主要原料，保证了产品的纯净。-**先进技术**：利用现代生物工程技术进行菌种筛选和优化，确保酒曲中的微生物具有良好的发酵性能。-**多样化产品线**：提供多种类型的酒曲，包括但不限于大曲、小曲、麸曲等，适用于不同种类的白酒、黄酒以及其他发酵酒品的酿造！从晋到唐这段时间，中央政府一直未在云南地区设治，这一时期巴蜀及江南茶叶已发生了从生晒羹饮到蒸青饼茶的飞跃发展，然而普洱茶区却因缺乏与中国主流茶文化的交流而停滞不前。以致陆羽《茶经》也未把云南作为茶区列入，在此之前，出使南诏的唐使樊绰在《蛮书》中有“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”的记载。宋朝时期，段思平夺取政权在云南建立大理国而独立于宋代版图之外，以致宋代盛行的龙团凤饼以及斗茶之风亦未在云南传播。