七年陈藏：时光的锤炼“七年陈藏”是12987工艺不可或缺的一部分！新酒在陶缸中经过7年的陈放，环境温湿度得到精心控制！陶缸的透气性和氧化反应使酒体更加醇厚，酒香更加绵长悠远！经过岁月的沉淀，这样的老熟酒液在口感上更加圆润厚实，余味无穷.严格质量控制：品质保证从选料到出品的每一个环节，熄烽窖酒业对质量的把控均。各项现代检测技术与传统工艺相结合，确保每一瓶上市的熄烽窖酒都满足较高的质量标准!此外，公司在生产过程中对环保也高度关注，实施可持续的生产方式以减少环境影响。

　　有别于许多工业化酿造的产品，熄烽窖酒业坚守古法，利用陶缸储存和自然发酵过程，这不仅保留了白酒的经典风味，还赋予其特殊的陈香和细腻口感。市场与品牌发展熄烽窖酒业积极拓展国内外市场，过去几年中，逐渐将产品推向全国各地，并出口到东南亚、欧洲等国际市场！公司注重品牌建设，通过参加各种国际酒类博览会和赛事来提升品牌有名度和美誉度.品牌的核心价值在于“传承与创造”，强调传统技艺与现代审美的结合。企业社会责任作为一家有责任感的企业，熄烽窖酒业在发展业务的同时，积极履行社会责任！

茅台镇熄烽窖酒酿造工艺流程

　　经过多代传承，该公司一直遵循传统的酿造工艺，同时不断创造发展.其酿酒大师们秉承匠心精神，将古老技艺与现代技术完好融合，生产出香醇浓厚、入口柔和的优良白酒.产品特色熄烽窖酒业的产品系列丰富，涵盖浓香型、清香型和酱香型等多种风格，以满足不同消费者的口味需求。其主打产品“熄烽浓香”以其特殊的风味深受消费者喜爱.酒体丰满，香味协调，余味悠长，是熄烽窖酒的核心竞争力之先进的酿造工艺公司在酿造过程中采用传统的固态发酵工艺，结合现代化的生产技术和设备，确保产品质量的稳定和优良。

正宗茅台镇熄烽窖酒酿造工艺流程

　　这不仅仅是技艺的传承，更是对品质的执着追求.每一位酿酒师傅都经过严格的培训，保证每一个环节都能达到高标准.所有的操作都在细致入微的工序中进行，充分体现了传统手工艺的价值!两次投料：科学把控在酿造过程中，熄烽窖酒采用“两次投料”的核心技术!这一过程旨在提升酒体的丰满度和香气!这种投料方式不仅提高了发酵的效率，也更加有效地促进了淀粉的转化，使得酒精度与香味都达到了较佳平衡。九重发酵：自然奇迹发酵是酿酒较关键的环节之一!

　　通过坚持传统，勇于创造，以及对品质的不懈追求，熄烽窖酒业将继续在白酒行业谱写新的篇章!熄烽窖酒的历史可以追溯到清代，‌当时酿有“烧酒、‌米酒”!‌1930年，‌以建局酒坊酿制的“米酒”闻名我省，‌并在贵州省实业展览会上获乙等奖。‌1949年，‌该县有6家酒坊，‌1956年组成公私合营息烽县酒厂，‌1958年改建为国营酒厂，‌1979年开始投产息烽窖酒。‌这款酒的酒精度为54°，‌曾获得第四届贵州名酒称号及铜樽奖。

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　　12987工艺中的“九重发酵”意指发酵过程的九个关键步骤，每一步都有严格的温度、湿度和时间控制！这些步骤布满了科学与经验的结合，创造了酒类独有的香气和风味。自然环境与微生物的微妙作用，使得酒液在此过程中饱含层次感与复杂性！八遍取酒：精挑细选在此阶段，酿酒师傅会进行“八遍取酒”，即从发酵窖池中分八次提取酒液.每一遍的取酒都在品评和检测后进行，以此确保只有较精华的部分进入下一阶段。这个过程中，酿酒师凭借丰富的经验辨别酒液的色泽、透明度和香气，保证较终产品的高质量！