这不仅仅是技艺的传承,更是对品质的执着追求!每一位酿酒师傅都经过严格的培训,保证每一个环节都能达到高标准.所有的操作都在细致入微的工序中进行,充分体现了传统手工艺的价值!两次投料:科学把控在酿造过程中,熄烽窖酒采用“两次投料”的核心技术。这一过程旨在提升酒体的丰满度和香气!这种投料方式不仅提高了发酵的效率,也更加有效地促进了淀粉的转化,使得酒精度与香味都达到了较佳平衡。九重发酵:自然奇迹发酵是酿酒较关键的环节之
公司参与多项社会公益活动,支持当地经济发展和基础设施建设!同时,在酿酒过程中,严格遵循环保标准,致力于绿色生产,实现可持续发展。展望未来展望未来,熄烽窖酒业将继续致力于技艺的传承与创造,不断提升产品质量,扩大市场份额!公司计划加强与国内外有名酿酒企业的合作和交流,拓宽视野,为消费者提供更多种类和风味的优良酒品.同时,熄烽窖酒业将坚持可持续发展的理念,将传统文化与现代生活紧密结合,努力成为行业内品牌。
息烽窖酒评为贵州名酒后全厂职工欢心鼓舞,敲锣打鼓沿街庆贺并向县委、县政府报喜!1987年3月,贵州省委书记在县委书记蔡正昌的陪同下到息烽县酒厂视察!先后来到新扩建的窖酒车间、氡泉车间和正在生产的工人亲切交谈,了解生产情况.从酿酒的甑子中抓起一把蒸熟的高粮用手捏了捏,向工人师付了解窖酒的生产情况!希望息烽县借助“贵州名酒”这块牌子,把企业做大做强,带动县域经济发展!1998年停产,50余年风雨兼程,息烽县酒厂从无到有,从小到大,从几个人的烤酒作坊发展到有三百余名职工,年产量达1200多吨的县属重点骨干企业。
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通过坚持传统,勇于创造,以及对品质的不懈追求,熄烽窖酒业将继续在白酒行业谱写新的篇章。熄烽窖酒的历史可以追溯到清代,当时酿有“烧酒、米酒”.1930年,以建局酒坊酿制的“米酒”闻名我省,并在贵州省实业展览会上获乙等奖。1949年,该县有6家酒坊,1956年组成公私合营息烽县酒厂,1958年改建为国营酒厂,1979年开始投产息烽窖酒。这款酒的酒精度为54°,曾获得第四届贵州名酒称号及铜樽奖。
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七年陈藏:时光的锤炼“七年陈藏”是12987工艺不可或缺的一部分.新酒在陶缸中经过7年的陈放,环境温湿度得到精心控制!陶缸的透气性和氧化反应使酒体更加醇厚,酒香更加绵长悠远。经过岁月的沉淀,这样的老熟酒液在口感上更加圆润厚实,余味无穷!严格质量控制:品质保证从选料到出品的每一个环节,熄烽窖酒业对质量的把控均.各项现代检测技术与传统工艺相结合,确保每一瓶上市的熄烽窖酒都满足较高的质量标准。此外,公司在生产过程中对环保也高度关注,实施可持续的生产方式以减少环境影响。
如果您想了解熄烽窖更多信息,请致电 集海:18985143698,或者您直接到我们公司总部一起交流研讨,地址:贵州省贵阳市息烽县永阳街道下阳朗村北门组,我们期待您的致电或来访。