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普洱茶
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- 产品名称：普洱茶购买_昆明普洱茶采购_马关许开斌农副产品交易部运营
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2024-09-10
产品说明
每年春季，当大叶种茶树的嫩芽初露，茶农们便开始了忙碌的采摘工作。他们遵循传统，以手工采摘为主，力求每一片茶叶都保持完整，为后续的加工打下坚实基础.采摘下来的鲜叶，首先要经过萎凋工序。萎凋是普洱茶加工中的重要环节，通过自然晾晒或人工控制温度湿度，使茶叶中的水分逐渐散失，茶叶变得柔软，便于后续的杀青和揉捻！萎凋过程中，茶叶的香气和滋味也会逐渐显现，为普洱茶特别的品质奠定基础.接下来是杀青环节.杀青是通过高温破坏茶叶中的酶活性，使茶叶停止发酵，保持绿色!
采摘时，茶农们会用拇指和食指轻轻捏住茶叶的茎部，然后迅速而轻柔地将其摘下。这种“撮而不拽”的采摘方式，既保证了茶叶的完整性，又避免了对茶树的过度伤害.采摘后的处理采摘下来的茶叶需要及时送到制作车间进行加工处理.在运输过程中，茶农们会尽量避免茶叶受到挤压和损伤，以保持茶叶的新鲜度。到达制作车间后，茶叶会经过晒青、杀青、揉捻、发酵等一系列复杂的工艺流程，然后成为我们手中的那一杯醇厚普洱茶!匠心传承，文化延续普洱茶的采摘过程不仅仅是简单的农事活动，更是一种文化的传承和延续。
正宗普洱茶购买
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采摘时机的把握普洱茶的采摘时机尤为关键.一般来说，春季是普洱茶采摘的理想季节，此时茶树经过一个冬天的休养生息，茶叶品质优越!采摘时间一般选择在清晨到中午之前，此时气温较低，茶叶上的露水未干，有助于保留茶叶的嫩度和香气!茶农们穿梭在茶园间，双手轻盈地采摘着嫩绿的茶叶，仿佛在进行一场与大自然的对话！采摘手法的讲究普洱茶的采摘手法同样讲究！一般来说，遵循“一芽二叶”的原则，即采摘茶树上的嫩芽和旁边的两片嫩叶！
我们推荐普洱茶购买
普洱茶购买
每一片茶叶都承载着茶农们的辛勤汗水和智慧结晶，也蕴含着云南这片神奇土地特别的风土人情!在快节奏的现代生活中，让我们不妨放慢脚步，细细品味这一杯来自云南的普洱茶，感受那份源自自然的纯粹与匠心！在茶的世界里，普洱茶以其特别的韵味和越陈越香的特性，赢得了无数茶友的喜爱。然而，要想让这份来自云南的瑰宝在时间的洗礼下愈发醇厚，正确的储存方法至关重要.今天，我们就来聊聊普洱茶的储存艺术，让每一饼茶都能成为你茶柜中的时光佳酿.
传统上，普洱茶多采用锅式杀青，制茶师傅凭借丰富的经验，通过控制火候和翻炒力度，使茶叶均匀受热，达到杀透杀匀的效果！杀青后的茶叶，色泽翠绿，香气扑鼻，为后续的揉捻和干燥做好准备.揉捻是普洱茶加工中的关键步骤之一！揉捻的目的是将茶叶揉成条索状，使茶叶中的汁液充分渗出，便于后续的发酵和干燥。揉捻时，制茶师傅会根据茶叶的老嫩程度灵活掌握力度和时间，确保茶叶揉捻均匀、成条索状!揉捻后的茶叶要进行干燥处理!普洱茶一般采用自然晒干的方式，利用阳光将茶叶中的水分晒干至一定程度!
避光存茶，守护色泽首先，普洱茶对光线较为敏感。长时间暴露在直射阳光下，不仅会导致茶叶中的叶绿素分解，使茶叶色泽变暗，还会加速茶叶的氧化过程，影响茶品的后期转化！因此，储存普洱茶时，应选择阴凉、干燥、通风良好的环境，避免阳光直射!同时，使用不透明的茶罐或纸箱进行包装，也是保护茶叶色泽的有效手段！通风透气，拒绝霉变通风是普洱茶储存的又一关键要素.良好的通风环境有助于茶叶内部的水分和异味散发，防止茶叶受潮发霉。
生、熟普洱茶的区别？怎样辨别生普洱茶和熟普洱茶？
生茶、熟茶决定品质优劣。普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发醇，储存时间越长，茶质变化越醇。
自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发醇时间，这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会对茶质本身有改变。更糟糕的是近几年来有一些不法的茶商只看生眼前的利益，利用环境恶劣，潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶，从各地收回低价散茶，加高温、高温做起发水普洱茶。
这样的发水做旧茶，基本上把茶过份地全发醇死了，温暖、潮湿、卫生条件差的环境，助长昆虫、细菌的孳生，如此茶品还有价值可言吗？ 区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后，叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力，哪怕是存放时间很长的古董茶，也能让你感觉到他的活力和“真韵”，茶汤清澈明亮透底，茶气清爽回甘，入口醇滑；熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝，没有生命力、棘手。
发水厉害的做旧茶，叶底发霉像布渣，茶汤色暗混浊甚至黑色，有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移，熟味有望逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。 年份塑源历史寻根。普洱茶的年份是组成普洱茶深远内涵的重要组成部分，是研究普洱茶领域*难掌握的一部分，是茶叶发展的历史见证，也是普洱茶价值所在。
年份只能对生茶普洱而言，但湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放部影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱茶在制作上发酵已经停止了，毫无年份可言。发水做旧茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然发醇二年，年份只能退减熟茶的碱味、熟味、茶汤也可随之由混浊灰黑转至暗红熟褐色。
生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶，不同年份的茶给你不同的感觉。新茶像脱缰的野马，野性难驯、苦涩、茶味十足，回甘强劲，还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红，清澈明亮，茶底栗青色，柔软饱满，活力无限，前途光明。陈期五年后的茶有陈味，野性开始减退，茶汤如半发醇的乌龙茶，汤色浅栗红亮。
随着陈放时间越长，在不同时期自然发醇出荷香、樟香、兰香等不同香气。正如宋·王禹所说：“香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”。汤色从栗红色转为深栗色，茶底从栗色陈化至深色褐色。茶味随时间而慢慢醇滑、厚重、野性驯服了，像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人，以至“无味之味”的*高境界。始终不变的是：茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。 普洱茶本是绿茶类(即生普),但如果是熟普的话就是属于黑茶类了,部分生普在存放过程中受潮后也会变成熟普,也就是由原先的绿茶经后发酵变成了黑茶。无论原先是什么,在现在的社会上,只要是汤色暗混浊甚至黑色的普洱,就得尽量避免喝,宁可喝新一点的,哪怕多点苦涩,也多份健康!都不要去追求年份!讲年份的时代已经过去很久了。
自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发醇时间，这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会对茶质本身有改变。更糟糕的是近几年来有一些不法的茶商只看生眼前的利益，利用环境恶劣，潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶，从各地收回低价散茶，加高温、高温做起发水普洱茶。
这样的发水做旧茶，基本上把茶过份地全发醇死了，温暖、潮湿、卫生条件差的环境，助长昆虫、细菌的孳生，如此茶品还有价值可言吗？ 区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后，叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力，哪怕是存放时间很长的古董茶，也能让你感觉到他的活力和“真韵”，茶汤清澈明亮透底，茶气清爽回甘，入口醇滑；熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝，没有生命力、棘手。
发水厉害的做旧茶，叶底发霉像布渣，茶汤色暗混浊甚至黑色，有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移，熟味有望逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。 年份塑源历史寻根。普洱茶的年份是组成普洱茶深远内涵的重要组成部分，是研究普洱茶领域*难掌握的一部分，是茶叶发展的历史见证，也是普洱茶价值所在。
年份只能对生茶普洱而言，但湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放部影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱茶在制作上发酵已经停止了，毫无年份可言。发水做旧茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然发醇二年，年份只能退减熟茶的碱味、熟味、茶汤也可随之由混浊灰黑转至暗红熟褐色。
生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶，不同年份的茶给你不同的感觉。新茶像脱缰的野马，野性难驯、苦涩、茶味十足，回甘强劲，还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红，清澈明亮，茶底栗青色，柔软饱满，活力无限，前途光明。陈期五年后的茶有陈味，野性开始减退，茶汤如半发醇的乌龙茶，汤色浅栗红亮。
随着陈放时间越长，在不同时期自然发醇出荷香、樟香、兰香等不同香气。正如宋·王禹所说：“香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”。汤色从栗红色转为深栗色，茶底从栗色陈化至深色褐色。茶味随时间而慢慢醇滑、厚重、野性驯服了，像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人，以至“无味之味”的*高境界。始终不变的是：茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。 普洱茶本是绿茶类(即生普),但如果是熟普的话就是属于黑茶类了,部分生普在存放过程中受潮后也会变成熟普,也就是由原先的绿茶经后发酵变成了黑茶。无论原先是什么,在现在的社会上,只要是汤色暗混浊甚至黑色的普洱,就得尽量避免喝,宁可喝新一点的,哪怕多点苦涩,也多份健康!都不要去追求年份!讲年份的时代已经过去很久了。
茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以 上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。
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