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广元当地美食

　　月坝一品九碗月坝的宴席中，传统的菜品就是“一品九碗”，“品碗”即“大碗”，包含酥肉、甜米、咸烧白等九种菜品，以本地生态食材为原料，颇具川北特色。鼎锅炖腊肉农家鼎锅中发出温暖的咕嘟咕嘟声，腊肉香味四溢，这便是鼎锅炖腊肉!除了腊肉，还要搭配豆腐、干豇豆、萝卜干，或是其他时令蔬菜，一同放在鼎锅当中炖煮。炖煮的腊肉，肥肉肥而不腻，瘦肉绵糯，嚼在口里满嘴生津.旺苍酸辣粉旺苍酸辣粉的特别之处在于配菜丰富，每个酸辣粉店都配有一整个冰箱的串串，种类繁多，有荤有素，这也让食客有了更多选择！

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正宗广元当地美食

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