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北纬38度,东经75-125度,特殊的土壤及气候,使得沧州金丝小枣含糖量,营养极为丰富,金丝小枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫氨酸、核黄酸、尼克酸、维生素C、维生素P维生素E等各种营养成分
"沛然"一词语出《孟子》。含义为:
1、盛大、旺盛的样子,意喻公司盛大、旺盛,日益壮大、永远发达。
2、成语"沛然降雨",降雨则水盛,意喻公司利润滚滚而来。
3、《孟子》出处:"及其闻一善言,见一善行,若决江河,沛然莫之能御也。"意喻公司将以不可阻挡的汹涌磅礴之势,在市场经济海洋中横冲直撞,不言败。
4、《孟子》又云:"民向之,若水之就下,沛然谁能御之",意喻公司在沛然世纪人的齐心协力下,在沛然世纪精神的鼓舞和指引下,公司力争成为全国以至全球的经济实体。
速溶枣粉基本介绍
【产品性质】食品中间体原料
【产品性质】食品中间体原料
【原料】 红枣
【辅料】 麦芽糊精、柠檬酸、红枣香精
【加工】 不添加色素、防腐剂,较好地保留了金丝小枣的各种营养成分
【色香味形】浅黄色至深黄色,粉质细腻、速溶无沉淀、自然枣香,清香馥郁,具有浓郁枣香味
【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品,奶饮料及各种药品保健食品
【包装形式】牛皮纸袋包装
【保质期】12个月
【储存方法】阴凉干燥处
红枣纯粉基本介绍
【产品性质】食品中间体原料
【原料】 红枣
【加工】 红枣去核、烘干、超微粉碎,较好地保留了金丝小枣的各种营养成分,不添加色素、香精、防腐剂,以及其他任何添加剂,真正做到0添加
【色香味形】浅黄色至深黄色,含有果肉果皮成分,具有浓郁枣香味
【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品,奶饮料及各种药品保健食品
【包装形式】纸箱包装
【保质期】12个月
【储存方法】0-4℃冷藏储存
【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品,奶饮料及各种药品保健食品
【包装形式】大桶包装
【保质期】18个月
【储存方法】阴凉干燥处
好枣汁沛然,高度浓缩,一点不加,一点不减
浓缩枣汁采取先进工艺加工而成,较好地保留了金丝小枣的各种营养成分及天然的色泽和香气,生产过程中不需要添加包括防腐剂、色素、香精等在内的其他任何食品添加剂,真正做到零添加。该产品在十万级和万级净化的环境中生产,保障了产品不受任何外界污染,安全放心。
公司生产的浓缩枣汁已被广大企业客户公认为营养健康的食品原料,并在食品行业中广泛应用。
浓缩枣汁:
【原料】红枣,水
【加工】不添加色素、香精、防腐剂,以及其他任何添加剂,真正做到0添加,富含人体所必需的多种氨基酸、维生素和矿物质,还含有丰富的cAMP,具有多种保健功能
【色香味形】浓稠膏状、深枣红色,色泽均一,自然枣香,清香馥郁,具有浓郁枣香味
【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品,奶饮料及各种药品保健食品
【包装形式】大桶包装
【保质期】18个月
【储存方法】阴凉干燥处
河北沛然世纪生物食品有限公司成立于2001年,占地面积2万多平方米,坐落在美丽的沧州。公司现有正式员工100余人,是包括以金丝小枣汁为主体的品牌枣汁深加工终端产品系列;以浓缩红枣汁、浓缩山楂汁、浓缩枸杞汁、浓缩红枣枸杞汁、浓缩胡萝卜汁、浓缩草莓汁、浓缩桂圆汁等各类果蔬浓缩汁和红枣粉、枸杞粉、山楂粉、核桃粉、姜粉等各类果蔬速溶粉为主体的食品中间体系列;以及以红枣原料为主体的免洗枣、水晶蜜枣、阿胶金枣、酥脆枣等枣类精加工产品系列的食品企业,是亚洲完整的食品果蔬中间体生产基地,世界上红枣浓缩汁、红枣粉生产基地,
★企业精神
永结团队 迅速准确 时刻创业 愈挫愈勇
★企业经营理念:
恪守信义 利益共享 相互保障 共创美好
★训令
(一) 家。
(二) 争取。
(三) 容忍。
(四) 效率。
(五) 执行。
(六) 声誉。
(七) 变化。
(八) 目标。
(九) 精神。
(十) 超越。
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沧州金丝小枣产地河北沧州,金丝小枣又名"西河红枣"。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名"金丝小枣"。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%,核肉比1∶5.6。同时,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍,是老弱病者的滋补佳品。
产妇和食用红糖煮小枣,或用小枣熬成小米粥、糯米粥,可以大大加快身体的康复。它与枣花蜜一样,可以对婴儿进行人工哺乳,既能助婴儿发育,又可杀菌护齿,对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时,还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。
鲜枣生吃,甜脆爽口;晒干生吃,嫩肉温醇,香甜如蜜,风味殊佳;用白酒浸泡后做成醉枣,也颇有风味,可消痰祛火。经过各种加工,还可以制成美味可口的传统甜、粘食品,枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油炸糕,以及日常吃的腊八糕、腊八粥等,都是人们喜餐之食。
营养价值
金丝小枣色泽美观,核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口,营养丰富,素有天然"维生素丸"之称,是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载:"干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气"。
历史
金丝小枣是河北省沧州市土特产,沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。青县、大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。沧州金丝小枣因为风味,成为我国红枣中的珍品,其中,从口感、外形以青县小辛庄品种为优良。相传在1737年秋,乾隆皇帝到沧州一带狩猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘枣一枚,开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:"沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?"
种植
金丝小枣有20多个品种,其中大长身、小长身、大园身、小园身4个品种多,占99%。在结果树中,100年以上的占4.4%,50年至100年的占30%,15年至50年的占57.6%,15年以下的占8%。据查,沧州现有数株千年以上枣龄的枣树,沧县王会头有一颗枣树,树龄1千多年,这棵枣树胸围1.8米,树高7.4米,枝展南北5.6米,东西6.2米。
解放前,由于与自然灾害的袭击,全区枣树面积仅有14万亩。解放后,在中国的领导下,人民政府重视枣树的发展。特别是党的十一届三中全会以后,大力推广枣粮间作,枣树栽种面积增长更快,到1996年达到247万亩,总产量达1.15亿公斤。其中沧县种植面积76万亩,年产量4400万公斤。
沧县是金丝小枣集中栽培的重点县之一,集中分布在黑龙港河以西的高川、闫村、黄递铺、杜生、崔尔庄、大官厅、史楼、大褚村、陈圩、纸房头一带,占全县种植面积的95%。高川乡有耕地63310亩,1985年小枣种植面积12720亩,318000株。
1996年发展到2万余亩,枣粮间作5万亩,占土地面积的33%,年产小枣4500吨。
全市枣粮间作面积247万亩,年产量2.2亿斤左右。金丝小枣以它的皮薄核小,含糖量多,营养丰富,肉质肥厚细腻,风味清香甘甜而中外。金丝小枣鲜食脆而甘美,每100克鲜枣含维生素c500毫克以上,干制小枣甘甜清香,含糖量高达70--80%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、铁、钙、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B等,除具有较高的营养价值外,还有一定的医辽功效,有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补备养颜之功能,我国民间早就流传着这样的谚语:"五谷加小枣,赛过灵芝草"。金丝小枣一直被誉为传统的滋补佳品,有"日食仨枣,长寿不老"之说。金丝小枣除生食外,还用于制作各种传统甜、粘食品,如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等,还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等。
金丝小枣皮薄、核小、肉厚、营养丰富,在国内外享有盛誉,新加坡、马来西亚、泰国、英国、法国、美国、新西兰、瑞士、加拿大和香港、澳门等20多个国家和地区。
沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。