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  • 产品名称:大枣汁_沛然枣汁厂家_河北沛然世纪生物食品有限公司
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:10000000
  • 保质/修期:18
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2023-06-11
产品说明

  金丝小枣一直被誉为传统的滋补佳品,有"日食仨枣,长寿不老"之说!金丝小枣除生食外,还用于制作各种传统甜、粘食品,如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等,还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等。金丝小枣皮薄、核小、肉厚、营养丰富,在国内外享有盛誉,新加坡、马来西亚、泰国、英国、法国、美国、新西兰、瑞士、加拿大和香港、澳门等20多个国家和地区!

  高川乡有耕地63310亩,1985年小枣种植面积12720亩,318000株。1996年发展到2万余亩,枣粮间作5万亩,占土地面积的33%,年产小枣4500吨!全市枣粮间作面积247万亩,年产量2亿斤左右!金丝小枣以它的皮薄核小,含糖量多,营养丰富,肉质肥厚细腻,风味清香甘甜而中外!金丝小枣鲜食脆而甘美,每100克鲜枣含维生素c500毫克以上,干制小枣甘甜清香,含糖量高达70--80%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、铁、钙、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B等,除具有较高的营养价值外,还有一定的医辽功效,有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补备养颜之功能,我国民间早就流传着这样的谚语:"五谷加小枣,赛过灵芝草"。

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  争取!容忍。效率。执行!声誉!变化.目标!精神!(十)超越。北纬38度,东经75-125度,特殊的土壤及气候,使得沧州金丝小枣含糖量,营养极为丰富,金丝小枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫氨酸、核黄酸、尼克酸、维生素C、维生素P维生素E等各种营养成分"沛然"一词语出《孟子》。含义为:盛大、旺盛的样子,意喻公司盛大、旺盛,日益壮大、永远发达.成语"沛然降雨",降雨则水盛,意喻公司利润滚滚而来!


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  《孟子》出处:"及其闻一善言,见一善行,若决江河,沛然莫之能御也!"意喻公司将以不可阻挡的汹涌磅礴之势,在市场经济海洋中横冲直撞,不言败!《孟子》又云:"民向之,若水之就下,沛然谁能御之",意喻公司在沛然世纪人的齐心协力下,在沛然世纪精神的鼓舞和指引下,公司力争成为全国以至全球的经济实体!速溶枣粉基本介绍【产品性质】食品中间体原料【产品性质】食品中间体原料【原料】红枣【辅料】麦芽糊精、柠檬酸、红枣香精【加工】不添加色素、防腐剂,较好地保留了金丝小枣的各种营养成分【色香味形】浅黄色至深黄色,粉质细腻、速溶无沉淀、自然枣香,清香馥郁,具有浓郁枣香味【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品,奶饮料及各种药品保健食品【包装形式】牛皮纸袋包装【保质期】12个月【储存方法】阴凉干燥处红枣纯粉基本介绍【产品性质】食品中间体原料【原料】红枣【加工】红枣去核、烘干、超微粉碎,较好地保留了金丝小枣的各种营养成分,不添加色素、香精、防腐剂,以及其他任何添加剂,真正做到0添加【色香味形】浅黄色至深黄色,含有果肉果皮成分,具有浓郁枣香味【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品,奶饮料及各种药品保健食品【包装形式】纸箱包装【保质期】12个月【储存方法】0-4℃冷藏储存【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品,奶饮料及各种药品保健食品【包装形式】大桶包装【保质期】18个月【储存方法】阴凉干燥处沧州金丝小枣产地河北沧州,金丝小枣又名"西河红枣"!

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  公司现有正式员工100余人,是包括以金丝小枣汁为主体的品牌枣汁深加工终端产品系列;以浓缩红枣汁、浓缩山楂汁、浓缩枸杞汁、浓缩红枣枸杞汁、浓缩胡萝卜汁、浓缩草莓汁、浓缩桂圆汁等各类果蔬浓缩汁和红枣粉、枸杞粉、山楂粉、核桃粉、姜粉等各类果蔬速溶粉为主体的食品中间体系列;以及以红枣原料为主体的免洗枣、水晶蜜枣、阿胶金枣、酥脆枣等枣类精加工产品系列的食品企业,是亚洲完整的食品果蔬中间体生产基地,世界上红枣浓缩汁、红枣粉生产基地,★企业精神永结团队迅速准确时刻创业愈挫愈勇★企业经营理念:恪守信义利益共享相互保障共创美好★训令家.

  金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能!金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载:"干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气".历史金丝小枣是河北省沧州市土特产,沧州枣树栽培源远流长!早在春秋战国时代,农民就获枣树之利!青县、大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地!

鲜枣汁发酵型干酒的生产流程是什么?
鲜枣汁发酵型干酒的生产工艺流程是:灵武长枣—筛选清洗—破碎取汁—糖酸调整—杀菌—添加S02-接种发酵—主发酵—后发酵—下胶—过滤—枣酒。
血糖高可以吃枣吧血糖高可以吃枣?
糖尿病的基础缓解是医学营养缓解,需要定时定量进餐,规律运动 大枣含糖量也比较高,吃多了对血糖影响也较大,建议您可以选择血糖相对平稳的时间少量应用
带肉枣汁保健饮料加工流程是怎样的?
主要设备打浆机、胶体磨、均质机、过滤器、喷雾式真空脱气机、 夹层贮液罐、列管杀菌器、封盖机等。(1)工艺流程金丝小枣、胡萝卜、枸杞、山楂—原料选择—浸洗破碎 预煮—打浆—预均质—过滤-调配(添加砂糖、稳定剂、酸味剂和品质改良 剂)—高压均质—脱气—列管杀菌-灌装—高温杀菌-冷却包装—成品。
(2)操作要点①原料选择:必须选择品质上乘的原料,剔除霉烂的果蔬,选用干燥无 杂的枣和枸杞及九成熟的山楂和胡萝卜原料。②浸洗与破碎:金丝小枣要经过一昼夜浸泡(室温),否则要提高水温至 50〜55℃浸泡3〜4小时;枸杞用75℃温水浸泡30分钟;山楂洗净后淋去多 余的水分;胡萝卜用3%〜4%的NaOH溶液于95℃去皮,捞出用自来水冲 洗干净后破碎成不规则小块。
③预煮处理:将金丝小枣放于95〜100℃水中预煮10分钟后,除去预煮 液,目的是去除枣的苦味物质,再加入水,蒸气加热至95〜100℃,蒸煮20〜 25分钟。蒸煮山楂时于沸水中加入一定量柠檬酸,蒸煮2〜3分钟后,冷却 至70℃左右。破碎的胡萝卜块加热蒸煮时也加入一定量的柠檬酸(防止预 均质后产生凝聚现象),蒸煮15〜20分钟。
*终要求将上述几种原料蒸煮至 组织软化,这样既利于打浆处理,也提高了收得率,同时通过此道工序又破 坏了氧化酶的活性,利于护色。④打浆处理:将预煮好的原料(65℃)送入打浆机中进行打浆,保证果肉 与果皮等物达到*分离。好使用双道打浆机,单道者的筛网孔径为0。
6〜0• 8毫米。⑤预均质:为使浆液中肉颗粒均细化,采用胶体磨将物料进行粗磨,有 利于稳定剂、品质改良剂及包埋剂等对果肉品质(色、香、味及营养成分)的 保护,也有利于原料中胶体物质的释放。⑥过滤处理:使用双联过滤器,滤网规格为60〜80目,以去除各种肉眼 看不到的杂质,改善产品的外观质地。
⑦调配:在过滤后的浆液中添加适量的白砂糖、稳定剂、品质改良剂及 包埋剂;添加适量的白砂糖和柠檬酸调整产品的口味;添加0。 24%的黄原 胶,这是一种理想的稳定剂,具有很好的增稠效果和悬浮作用;添加一定量的CMC-Na具有良好的胶体保护作用和固定果肉颗粒的作用,其用量控制 在0。
1%〜0。2%;添加少量环糊精对改善制品的风味及品质均有良好的作 用,特别是对制品中一些异味具有很好的掩盖作用,用量控制在0。03%〜 0。08%;添加微量的乙基麦芽酚既可增香增甜,又可节省近15%的食糖,为 产品保持浓郁的果香味提供了保障。
⑧高压均质:为确保产品的稳定性,调配后要进行高压均质处理,均质 压力为17。 6〜19。 6兆帕。料液在挤压研磨、强力冲击与减压膨胀的三重作 用下,使料质微细化混合,起到防止或减少料液的分层,改善料液外观,使其 色泽、香度及口感更佳的作用。
⑨脱气处理:将均质后的料液送入到夹层贮料罐中,保持料液温度在 50〜60℃;开启喷雾式真空脱气机,使真空度达到0。09〜0。 1兆帕;而后自 吸,喷雾脱气,除去料液中存在的氧气以确保产品的保质期。⑩预杀菌:用列管杀菌器将料液进行杀菌处理。
温度控制在80〜 85℃。稳定流速连续进行,防止料液糊化。⑪罐装、封盖:罐装时其容器需清洗消毒后方可使用,控制罐装容量;灯 检出不合格的产品;要求灌装后容器内的料液中心温度不低于75℃,以防止 二次污染。之后要用封盖机进行封盖。⑫杀菌:封口后于90〜95℃水中保持15〜20分钟,二次杀菌保护的目 的是提高、保持产品的质量和延长保质期。
⑬冷却和包装:杀菌后采用分段冷却。先用60℃左右的温水冷却,再 用30℃左右的冷水冷至常温。包装后即得产品。 。
18日上午,代表们集中听取了西安市加强食品药品监管工作的情况汇报。董军从该市食品、药品行业基本情况,食品、药品监管工作主要情况,在监管过程中存在的问题和建议,以及下一步的打算等四个方面汇报了西安市所做的工作。而后,市农业局、市质监局、市工商局、市食品药监局等部门负责同志也分别作了汇报。代表们充分肯定了该市的工作成绩,指出食品、药品安全事关百姓健康,必须引起市政府各职能部门的高度重视。大家还就如何加强泔水油管理,如何保证老百姓吃上放心早餐,如何保证农产品食用安全,以及对食品添加剂的管理等老百姓关心的问题,现场向有关部门进行具体调研,并提出了相关的意见和建议。


供应商信息
河北沛然世纪生物食品有限公司
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企业信息
联系人:李刚
手机:15233075602
注册时间: 2001-06-01

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