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有很多的网友也都表示,鲜花饼属于一种特殊的特产,所以说不少的人都特别的喜欢这种食物!他们表示鲜花饼的味道不错,而且也有一股淡淡的花香,所以说很多的人都特别的喜欢吃鲜花饼.这样也能够让自己的心情变得更加开心,还能够拥有一个不错的口感!鲜花饼也是可以自己进行制作的,所以说大家都会选择自己买到一些食材来制作。这样也能够方便自己吃上比较美味的鲜花饼,还能够让自己有一个更好的表现。因为鲜花饼这种食物非常的好,再加上它也是一种比较简单的特产,所以说很多的人都特别的喜欢吃鲜花饼。
无论怎么样,大家也都应该合理的看待这种情况!毕竟一个好吃的鲜花饼格外的重要,有很多的人也都觉得鲜花饼这种食物是比较美味的!再加上它也是有着不错的口感,所以说才能够获得这么多人的喜欢。有一部分网友表示,鲜花饼也是给自己带来了比较美味的感觉.做法:做法一:用以上原料调和成鲜花陷料,然后用油酥面包裹,入烤箱烤制而成!做法二:玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作,在配方、食材、工艺、口感上独树一帜!精心选材:高原玫瑰"大甜瓣"--云南特有的纯净高原玫瑰奶油--奶油更健康云南高原小麦--生长在高原山地梯田,牛耕人种,高山流水灌溉,施用农家肥高原蜂蜜--蜂箱置于山林、悬崖、湖畔,采山花酿制而成高原蔗糖--生长在高原河谷,牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥农家鸡蛋--直接从农家收购,跳过喂食饲料、激素的养殖场制作步骤:打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥!
和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成!成形,整形时,用手轻压成型!烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火!冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度!即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入!装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒.
工艺-道道精心层层考究:【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束!因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质!【制馅】:新鲜的玫瑰花去蒂,将花瓣摘散,加入砂糖轻轻揉搓,根据干湿情况加入蜂蜜调味,保留花香,去除苦涩,封好避光发酵2-3天,入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉,降低湿度,增加馅料的粘稠度.【饼皮】:使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅!
以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也."食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可."食材-云南特有的食用玫瑰花:食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布.云南素有"植物王国"、"鲜花国度"的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势--四季如春的气候,充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件.
公司是一家以饼干糕点为主的企业,主打鲜花饼,更多产品详详情请拨打电话:13529423537枫 或到访云南省昆明市盘龙区。云南致道网络科技有限公司期待与您一起合作共赢,在追求低价格高效率,快速度的同时,更注重质量的保证,努力为客户做好每一件产品,做到在成长中求发展,始终保持一种尽善尽美的工作态度,满怀希望和热情的朝着目标努力。
【烤制】:在饼皮表面刷上一层蛋液,用竹签戳几个洞,避免烘烤的时候变形破碎,150°中火入炉烤制25-30分钟!功效-美容保健之佳品:"活血理气、对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛"这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载!营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品!
口碑好的鲜花饼包邮
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表.鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售!鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一!鲜花饼的制作缘起多年前的清代!由食用玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱!近代滇式鲜花饼就是年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源,当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖!鲜花饼:鲜花饼好吃吗?鲜花饼还是比较好吃的,它也有着不错的口感.
但推荐你去嘉华购买,这家在云南有很多分店,味道和新鲜程度都会更好一点。
另外,买鲜花饼一定要注意生产日期,尽量买一周内生产的,时间长了口感、味道都会变差。
华饼屋是云南起步比较早的饼屋,大概成立与八十年代后期,可以称作是昆明的*。小时候对他们家“分分钟出炉,秒秒种新鲜”的招牌就有很深刻的印象。平时的早点除了米线就是嘉华的糕点了,很符合云南人的口味,百吃不厌。他家早期主要是制作一些传统的云南点心糕点,比如茴饼、鲜花饼、云腿酥饼、重油月饼、火腿小面包、蛋清饼等等。如今,嘉华在不断的推陈出新,慕斯蛋糕、各种西式点心也出现在嘉华的陈列架上,而且他们家的推新速度比较快,隔不了多久就有新品种出炉,如今有名的子弟土豆片也出自嘉华旗下。[1]*值得推荐的还是他们家的茴饼、云腿酥饼、火腿小面包和鲜花饼。茴饼看上去就想是放大版的小馒头,口感软软的,甜和咸配合得刚刚好,细细品还会有一点点麻味。每次买回家一口气可以吃下很多。
云腿酥饼和火腿小面包的馅料都是云南宣威火腿,不同之处是外面包的皮,酥饼一口咬下去很多酥皮末就掉下来,酥酥的,甜香可口。
面包松软而且不油腻,各人可以根据自己的喜爱来选择。*后向大家推荐的是鲜花饼。鲜花饼,顾名思义原料肯定少不了鲜花,这花是云南盛产的可食用玫瑰花,加上糖和其它调料做成馅,再包上酥皮,烤制而成。
嘉华饼屋的鲜花饼,馅料分量十足而且用料一点都不马虎,一口咬下去就能吃到大片大片的花瓣,香气扑鼻,是不可多得的美味。另外,我觉得嘉华饼屋新出的牛轧糖、蛋挞味道都不错,建议好朋友们有机会可以去尝一尝。