速冻库快速冻结食品具有如下优点： （1） 避免在细胞之间生成大的冰晶体 （2） 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少 （3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度 （4） 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应 （5） 食品在速冻库中冻结的时间越短，就越有利于提高设备的利用率和连续性生产，多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以最快速度排除这部分热量，提高速冻食品的质量。 2016年，重庆市严格按照环保部关于消耗臭氧层物质回收销毁工作要求，通过制定方案、建立机制、开展调研、确定回收示范及销毁示范企业、探索销毁处置技术、寻求管理长效机制等措施，顺利开展销毁示范工作。2016年重庆市共回收418吨废泡沫及26千克纯态制冷剂，已按要求销毁61.12吨废泡沫及24千克制冷剂，大型速冻库安装电话,海鲜换热、制冷空调设备造价，为回收销毁企业争取到68万元资金补贴。回收销毁成效居全国首位，为全国ODS回收销毁工作起到了良好的示范作用，有力推进了环保履约工作顺利开展。

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重庆夏雪制冷设备速冻库特点 技术先进： 重庆夏雪制冷设备速冻库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。 材料新颖： 速冻库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。 装拆方便： 速冻库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。 日前，广东省佛山市发展和改革局发布《佛山市产业结构调整指导目录（鼓励类）》和《佛山市产业结构调整指导目录（限制和淘汰类）》。被列入淘汰目录之列的有15类产业，而有色金属、陶瓷、医药、机械、皮革、饮料、塑料、家电、纺织等十大行业与佛山经济发展密切相关。　　其中，大型速冻库安装电话,小型换热、制冷空调设备，大型速冻库安装电话,海鲜换热、制冷空调设备设计，年加工皮革3万张（折牛皮标张）以下的制革生产设备、以氯氟烃为发泡剂或制冷剂的冰箱、空调和制冷设备生产线、使用年限超过15年的纺织前处理设备等也在淘汰之列。以氯氟烃为发泡剂的聚氨酯泡沫塑料产品、聚乙烯、聚苯乙烯挤出泡沫塑料生产工艺则应根据国家履行国际公约总体计划要求进行淘汰。 按照废弃电器电子产品拆解处理基金补贴的有关规定，近日，南宁市环保局组织南宁市固废管理中心、邕宁区环保局对广西桂物资源循环产业有限公司开展2018年第2季度废弃电器电子产品拆解情况审核工作，重庆夏雪制冷设备有限公司,夏雪制冷设备,南宁市环保局副调研员王孝征参加了现场环境监督检查，针对前次存在的环境问题及整改情况进行检查，并就海关罚没物品处置的规范性提出了整改要求，要求企业切实加强监管，杜绝洋垃圾非法转运和贩卖活动。拆解情况审核主要对拆解生产线关键点位拆解规范性和数量合理性进行抽查，包括：废电视屏锥玻璃分离荧光粉收集；废冰箱的压缩机打孔及沥油、制冷剂回收；废空调的压缩机打孔及沥油、制冷剂回收和废电脑CRT显示器荧光粉收集；物料系数核算拆解数量合理性。 速冻库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在速冻库冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。速冻库快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在速冻库冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。