1、厨房的通风，最重要的是要使厨房，应该保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。

2、厨房的明厨、明档。餐馆设计，是餐饮行业发展最后的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。

3、厨房在用水的时候。有很多厨房在设计水池时，由于设备的不好，让厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，宝安厨具厂定制,大亚湾炊事设备安装，厨房很难做到干爽、清净。

4、辅助设计是是要完成餐饮的设施。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱;厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。

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5、备餐间是准备用餐工具，宝安厨具厂定制,煤气灶相关，为开餐做准备工作。传统的餐饮管理复杂设计的时候和设备没有引起关注。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。

　　虽然智能家电现阶段仍存在不少问题，但追赶智能化浪潮是家电业发展大势。据研究机构奥维云网预计，中国智能家居整体产值至2020年将达3千亿元。随着巨头切入和行业并购，家电智能新生态渐成形。据GFK联合天猫电器城发布的《2015数码家电消费趋势报告》显示，2013年起天猫电器城智能家电成交额年均复合增长率近300%，2015年线上销售智能家电规模更达2012年的38倍。再看调查机构中怡康的预测，白色家电、生活电器、厨房电器的智能化率在2020年将分别达45%、28%和25%，智能家电带动关联产值将至2万亿元。

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中国本土的商用厨具逐渐走向全球化趋势，可中国先进的商用厨具走向国际化舞台困难重重，同时国外先进的厨房设备技术在国内难以得到有效利用。 随着世界经济的发展和全球化进程的加快中，我国在对外开放方面取得了举世瞩目的成就。对外贸易、引进外资和对外直接投资，使国内市场和国际市场逐渐融为一体。在中国经济迅猛发展的背景下商用厨具也正经历飞速的发展，将来商用厨房设备会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展，未来几年中国厨具市场销售量以15%的惊人速度上升。 不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，宝安厨具厂定制,大亚湾炊事设备定制，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。 商用厨房设备走向全球化是必然趋势，但是这个道路是艰辛而漫长的。 根据道琼斯消息，百事公司宣布将深化与家用碳酸饮料机生产商SodaStream的分销合作，可乐大战的战火如今已延伸到厨房设备领域。 目前，可用在SodaStream家用碳酸饮料机上的百事可乐口味和百事Sierra Mist青柠檬饮料口味的瓶盖将在SodaStream网站上销售，并将在全美约50家家居用品门店Bed Bath & Beyond Inc.销售。去年年底双方在佛罗里达州进行了小范围的零售试点，现在将扩大试点范围。 百事公司称，将在这一领域探索多项技术，深圳市创恒厨具设备有限公司,创恒厨具设备,SodaStream是正在与百事探讨潜在想法的几家公司之一。不过百事并不愿透露其他几家公司的名字，也拒绝透露是否会入股SodaStream。