红辣椒油即成。
使用方法
1.将一小袋豆花粉200克加入2000克冷水在容器中调开后放置60分钟以上,无需过滤。
2.将泡好的豆浆倒入锅中用小火煮沸,在煮的过程中用勺子不停搅动,煮沸5分钟左右,打去漂浮的泡沫。
3.将一小袋点浆石膏用100克温水(40℃左右)调好后倒入容器(电饭煲)底部。
4.把煮沸的豆浆直接冲入电饭煲和石膏水混合,电饭煲打开保温状态,无需搅拌,并加盖放置20分钟左右,即成豆腐脑。
5.将做好的宗脑放入开水锅中,小火养20分钟左右,即可形成*的水豆花！
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