黄茶算是六大茶系中比较小众的种类,相比于其他茶种来说知道的人少了不少。黄茶又叫“侨销茶”,属于发酵茶类,黄茶的诞生颇为巧合,是在生产绿茶时制作工艺出现偏差而偶然得到的,因此制作工艺十分相似,但是黄茶与绿茶的口感、汤色和外观都有很大区别。目前来说旺苍黄茶算是比较大、比较知名的地方品牌了,是在海拔600米至1000米,森林覆盖率65%以上,终年云雾缭绕的中高山上经过标准化种植、采摘和精心加工而成。现在我们就开启“走进黄茶之旅”来认识黄茶吧。
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