新乡市创乐面筋总批发专业从事纯手工面筋大量批发，面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。 创乐面筋总批发批发的纯手工蒸面筋、面筋卷、烤面筋串、面筋丝畅销市场，在消费者当中享有比较高的知名度，创乐面筋总批发目前从事面筋批发已有三十多年的经验，所生产的面筋产品面筋劲道、口感绝佳、品种齐全、价格优惠。 无独有偶，在朝阳区立水桥南地铁站口，每当夜幕降临，就会有不少流动的食品销售摊点汇聚而来。记者注意到一些烤面筋、麻辣烫等的销售点上也在使用这些来路不明的一次性发泡餐具。可是根据2006年7月发布的《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审核细则》，一次性塑料餐饮具属于第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品目录，因此一次性塑料餐饮具行业必须严格执行生产许可证准入制度，即只有获得生产许可证的产品，新乡市牧野区沈创乐面筋批发部,沈创乐面筋,国家才允许生产。
　　然而在质量稳定的背后出现了深刻的变化。检测达标小麦中，强筋小麦仅占3%，弱筋占1%，也就是说，我国目前优质小麦品种主要是传统的中筋和中强筋品种。主要原因是2010年我国小麦产业政策变化后，强筋和弱筋作为面包和蛋糕专用小麦，火锅小面筋,纯手工其他休闲食品，一方面由于产量低于中筋品种，农业部门推广积极性下降；另一方面是由于不能优质优价，农民种植积极性下降。2010年以后，强筋和弱筋小麦的送检达标比例越来越小。今年弱筋小麦样品只有4份，火锅小面筋,河南其他休闲食品，来自4个品种。样品占比由2006年不足5%下降到不足0.5%。不仅如此，弱筋品种的蛋白质与湿面筋含量以及稳定时间都出现较高状态，导致多数难以达标。 小吃培训技术：童子鸡，淮南牛肉汤，咸水鸭，黄焖鸡米饭，老北京鸡肉卷，千里香馄饨，烤鱼，火锅小面筋,优质其他休闲食品，蜂蜜麻花，京东肉饼，煎饼果子，章鱼小丸子，猪头肉，特色灌汤包，胶东大包，美式炸鸡，鸡肉汉堡，烤翅，单县羊肉汤，摇滚烤鸡，烤面筋，久久鸭脖，驴肉火烧，甏肉干饭，排骨米饭，骨汤麻辣烫，无矾碱大油条，西式糕点，干锅鸭头，手抓饼，油饼，驴肉火烧，腊汁肉夹馍，酱香饼，土掉渣饼，千层饼，鸡蛋灌饼，米线，酸辣粉，奶茶冰粥冷饮,榴莲酥，三汁焖锅,冰糖葫芦等。