子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列，侧丝膨大，体轻，质酥脆！羊肚菌在全世界都有分布，法国、德国、美国、印度和中国等地均有其踪迹，但在中国，它的分布更为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区都能寻其芳踪。它偏爱生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，尤其是富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等环境，火烧后的林地更是其生长的理想之地！

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　　调味出锅：后加入枸杞，根据个人口味加入适量的盐进行调味，撒上葱花即可！羊肚菌炒肉片这道菜以羊肚菌和肉片为主要食材，通过炒制的方式，保留了羊肚菌的，同时让肉片吸收了羊肚菌的鲜香，口感层次丰富!制作步骤：准备食材：羊肚菌、猪里脊肉切片，青红椒切丝备用！腌制肉片：将肉片用生抽、淀粉、料酒腌制片刻.炒制：热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用.炒羊肚菌：在锅中重新加油，放入羊肚菌翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味！

　　土鸡的肉质紧实，味道鲜美，与羊肚菌的香气相互融合，使得整道菜肴既营养又美味！制作方法：准备材料：新鲜羊肚菌200克、土鸡1只、红枣数颗、枸杞适量、姜片、葱段、料酒、盐等调味品！处理食材：将土鸡洗净切块，羊肚菌用淡盐水浸泡后洗净，红枣去核.炖煮：在锅中加入足够的水，放入鸡块、姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时!加入羊肚菌：待鸡肉快熟时，加入羊肚菌和红枣，继续炖煮30分钟左右，让羊肚菌的香味充分融入汤中！

　　羊肚菌是一种低温高湿性真菌，对生长环境有着严苛的要求.它一般在低温、高湿的条件下易萌发子实体，野生羊肚菌子实体的生长季节多在每年3-5月或8-9月，其发生期的早晚与当年的气候条件密切相关，如土壤温度、降雨量和光照等因素都会对其产生影响.作为一种食药兼用的真菌，羊肚菌的营养价值高。它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，蛋白质含量可达到20%以上，其中异亮氨酸、赖氨酸等8种必需氨基酸含量丰富，占氨基酸总量的447%，还含有2,4-二氨基异丁酸、α-氨基-异丁酸等稀有氨基酸，这些稀有氨基酸赋予了羊肚菌的风味和丰富的营养价值.

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　　 如果您想咨询羊肚菌更多信息，请致电在明：13408008333；珍惜与每个对羊肚菌有需求的企业、个人 能有进一步的交流机会，欢迎各大企业、个人光临公司本部，金堂县赵家镇徐陈家庭农场详细地址：四川省成都市金堂县赵家镇天星洞村5组76号。

　　菌柄特征色泽与质地：新鲜羊肚菌的菌柄通常是白色至浅黄色，质地较脆！如果菌柄颜色发黄、发黑或者出现软烂的情况，可能是羊肚菌不新鲜!例如，在一些保存不当的羊肚菌中，菌柄可能会因水分流失或微生物滋生而变色、变软.完整性：菌柄应完整，没有断裂、缺损!若菌柄断裂或者有缺失部分，不仅影响外观，也可能暗示羊肚菌在采收后经过了较长时间或不良处理！气味清香气味：新鲜的羊肚菌有的菌香，气味清新自然，类似混合了青草和泥土的气息。